Cách lựa chọn hà thủ ô chuẩn… có phải là thông tin bạn đang quan tâm tìm hiểu? Website duoclieuvietnam.org sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Cách lựa chọn hà thủ ô chuẩn… trong bài viết này nhé!

Video: Hà Thủ ô Khô Và Cách Chế Biến Chuẩn Không Cần Chỉnh

Bạn đang xem video Hà Thủ ô Khô Và Cách Chế Biến Chuẩn Không Cần Chỉnh được cập nhật từ kênh Hà Thủ Ô từ ngày 2020-01-31 với mô tả như dưới đây.

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Dền cơm | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Hà Thủ ô Khô Và Cách Chế Biến Chuẩn Không Cần Chỉnh
Nguồn bài viết : https://hathuo.org/ha-thu-o-kho/
Ngày nay, để hỗ trợ điều trị bệnh người ta thường dùng hà thủ ô khô thay vì dạng tươi. Tuy nhiên, nếu không nắm được cách chế biến đúng chuẩn thì dược liệu này sẽ không phát huy hết công dụng vốn có.
Vì vậy, nếu trót mua hà thủ ô ở dạng tươi thì bạn phải phải học cách sấy khô đúng chuẩn ngay từ bây giờ. Đã có rất nhiều tài liệu y học ghi chép lại các cách chế biến hà thủ ô khác nhau. Thông thường, người ta sẽ làm sạch, phơi khô phần củ (cách chế biến nguyên bản) hoặc ngâm, đồ cùng hạt đỗ đen. Nếu đang định kết hợp cùng đỗ đen thì có hai cách chế biến bạn có thể tham khảo, một là theo phương pháp hiện đại, hai là theo cách truyền thống.
Hà thủ ô khô
Cách chế biến hà thủ ô khô hiện đại
Đây là phương pháp được sử dụng phổ biến nay. Cách thực hiện tương đối đơn giản. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nước đậu đen trước đã. Nước đậu được chế biến bằng cách đun sôi đậu đen cùng nước trong vòng 4 tiếng đồng hồ. Sau đó, bạn đổ nước 1 ra, thêm nước vào và tiếp tục đun trong vòng 3 giờ. Tiếp đến, hãy trộn nước 1 và 2 với nhau, cho hà thủ ô cắt lát vào đun trong vài giờ. Cuối cùng vớt hà thủ ô ra, phơi hoặc sấy khô. Như vậy, bạn đã thu được thành phẩm hoàn chỉnh.
Cứ 10 kg đậu đen bạn lại chế biến được 100 kg hà thủ ô. Theo y học, đậu đen bổ cho máu, khi nấu cùng thảo mộc sẽ giúp thành phẩm thu được tăng cường chất lượng cũng như công dụng.
Cách chế biến hà thủ ô khô cổ truyền
Nhìn chung, cách này cũng tương tự như khi chế biến hà thủ ô khô hiện đại. Đầu tiên, bạn mang củ hà thủ ô đỏ đi rửa sạch đất cát, cạo vỏ, ngâm nước cho mềm rồi thái thành miếng với kích thước vừa phải.
Tiếp đến, hãy chuẩn bị hạt đỗ đen thật tốt bằng cách ngâm nước, loại bỏ hạt lép, hỏng, kém chất lượng. Thời gian ngâm chuẩn nhất là 30 phút. Tỉ lệ hà thủ đô và đỗ đen là 1:1.
Bạn xếp hà thủ ô và đỗ đen xen kẽ với nhau từng lớp một, đồ nhừ hạt đỗ, cách đồ tương tự như khi đồ xôi. Khi đỗ đã nhừ thì bỏ hà thủ ô ra phơi khô, hôm sau lại mang đi đồ tiếp. Hà thủ ô khô sẽ đạt chất lượng cao nhất khi được đồ đi đồ lại cùng đậu đen 9 lần.
Follow :
Instagram: https://www.instagram.com/hathuo111/?hl=vi
Pinterest: https://www.pinterest.com/hathuoorg0333/
Twitter: https://twitter.com/Hth17467746

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Đỗ trọng | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Một số thông tin dưới đây về Cách lựa chọn hà thủ ô chuẩn…:

Cách dùng hà thủ ô đơn giản, hiệu quả

Theo y học cổ truyền, hà thủ ô có vị chát, ngọt, đắng (loại trắng thường đắng khó uống), có công dụng chữa đau lưng, nhức mỏi, bổ can thận, cảm sốt, khí hư bạch đới… Ngoài ra hà thủ ô còn được biết đến tác dụng làm đẹp hang lại hiểu quả không ngờ.

Hà thủ ô được xem là thần dược trị râu tóc bạc sớm

Cây Hà thủ ô

Thông tin khoa học:

  • Hà thủ ô – Polygonum multriflorum Thunb, hay còn được gọi là Dạ giao đằng, Má ỏn, Mằn năng ón, Khua lình. Cây thuộc họ rau răm Polygonaceae.

Mô tả:

  • Cây thuộc loại dây leo bằng thân quấn, sống lâu năm. Thân mềm, nhẵn, mọc xoắn vào nhau. Rễ phình thành củ, màu nâu đỏ, củ nguyến có hình giống củ khoai lang.
  • Lá mọc so le, hình mũi tên, gốc hình tim, đầu thuôn nhọn, dài 5 – 8cm, rộng 3 – 4cm, 3 – 5 gân xuất phát từ gốc lá, hai mặt nhẵn, mặt trên sẫm bóng; cuống dài khoảng 2 cam, phủ lông tơ, bẹ chìa mỏng, ngắn, có lông dài.
  • Cụm hoa mọc ở kẽ lá hoặc đầu cành thành chuỳ phân nhánh, dài hơn lá; lá bắc ngắn; hoa nhỏ nhiều, màu trắng; nhị 8, thường dính vào gốc của bao hoa.
  • Quả hình 3 cạnh, nhẵn bóng, nằm trong bao hoa mà 3 mảnh ngoài phát triển thành những cánh rộng. Mùa hoa: tháng 9 -11.
  • Mùa quả: tháng 12 – 2.
Có thể bạn quan tâm đến:   Rhapis cochinchinensis (Lour.) Merr- công dụng Lụi - Tra cứu | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Phân bố:

Hà thủ ô phân bố rộng rãi ở nhiều nước cận nhiệt đới và nhiệt đới. Ở Việt Nam, có 1 loài là cây hà thủ ô đỏ. Trên thế giới, hà thủ ô đỏ có ở Trung Quốc, Bắc Lào, Nhật Bản và Ấn Độ. Ở Việt Nam, hà thủ ô đỏ chỉ có ở một số tỉnh vùng núi cao phía bắc. Cây mọc nhiều ở Hà Giang, Lai Châu, Lào Cai, Sơn La…

Xem thêm: Hình ảnh nhận dạng cây hà thủ ô

Tác dụng của hà thủ ô

  • Tăng cường, bồi bổ sức khỏe: Hà thủ ô chế có tác dụng bổ gan, thận, ích tinh huyết, dùng làm thuốc an thần, bổ và tăng lực trong các chứng đau thân thể suy yếu, hoa mắt, chóng mặt, tim hồi hộp, nhức đầu, mất ngủ, suy nhược thần kinh, còi xương, bệnh tạng rỉ dịch và để hồi phục sức khoẻ cho người già sau khi bị bệnh (phối hợp với sinh địa, bạch thược, cúc hoa), kích thích tạo hồng cầu và bạch cầu trong các bệnh về thiếu máu và máu.
  • Giải nhiệt, lợi tiểu: Còn dùng để …
Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Hibiscus sabdariffa L | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Chi tiết thông tin cho Cách dùng hà thủ ô đơn giản, hiệu quả…

Củ Hà thủ ô tươi cách lựa chọn và bào chế

Hà thủ ô tươi thu hái về chưa dùng được ngay mà phải quả chế biến mới dùng được. Để có được thành phẩm là những miếng Hà thủ ô đầy đủ dược chất nhất thì việc chọn hà thủ ô tươi khi thu hoạch cũng vô cùng quan trọng. Vậy cách chọn hà thủ ô tươi như nào để được chất lượng tốt nhất.

Củ Hà thủ ô tươi sau khi thu hái

Chọn Hà thủ ô tươi

Hà thủ ô nên thu hoạch củ vào mùa xuân và mùa thu. Và cây hà thủ ô lâu năm năm thu hoạch 1 lần là tốt nhất.

Các củ hà thủ ô nhỏ hơn tầm 3-4 năm tuổi tuổi thì công dụng sẽ ít hơn củ lớn hơn tầm 5-10 năm hoặc hơn. Nói chung, củ càng già thì hương thơm càng ngọt và các thành phần thuốc càng cao.

Hà Thủ ô thu hoạch về nên chọn ra những củ già loại bỏ củ non, sau mọt như vết hà thường gặp ở củ khoai lang. Những củ này thường kém chất lượng nên loại bỏ vì khi chế biến cũng sẽ không còn nhiều tác dụng.

Những củ bị loại bỏ phần đầu ta lọc lại thêm lần nữa để chế biến dùng trong các thang thuốc gồm nhiều vị. Sở dĩ không đem vào chế thành bột hà thủ ô hay dạng miếng để ngâm rượu vì khi dùng đơn vị – độc vị hà thủ ô thì cần phải chuẩn về chất lượng đúng về giá trị mới có công dụng và hiệu quả.

Xem thêm: Cây Hà thủ ô mọc ở đâu?

Chế biến hà thủ ô tươi

Một kinh nghiệm khi chế biến hà thủ ô tươi là củ hà thủ ô tươi về phải để từ 15 -20 ngày sau mới đem chế biến đây là thông tin hết sức cần thiết. Để như vậy Hà thủ ô tươi sẽ hết độc tính và các hoạt chất trong củ ổn định tiến hành bào chế sẽ đạt được mục đích.

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Lệ dương | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Hà thủ ô tươi thái lát và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Sau đó mới thực hiện theo quy trình chế biến hà thủ ô.

Xem thêm: Cách chế biến Hà thủ ô

Củ hà thủ ô tươi thu hái trực tiếp tại Đông y Phú Vân

Những mẫu bào chế đạt đúng tiêu này mới đem vào sử dụng, ta có thể sử dụng ở dạng miếng Hà thủ ô ngâm rượu, dùng pha trà hà thủ ô hoặc nghiền thành bột để uống, sử dụng trong các món ăn bổ dưỡng phục hồi nhanh sức khỏe sau ốm đậy.

Xem thêm: Công dụng của Hà thủ ô

Bào chế hà thủ ô nói riêng và các vị thuốc y học cổ truyền nói chung cần có nhiều kinh n…

Chi tiết thông tin cho Củ Hà thủ ô tươi cách lựa chọn và bào chế…

Bí quyết phân biệt hà thủ ô thật - giả - Kochi.vn

Cách phân biệt hà thủ ô thật giả, tránh mua nhầm củ nâu

Ở bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn cách phân biệt hà thủ ô đỏ và hà thủ ô trắng, hà thủ ô với củ nâu. Lưu ý khi mua hà thủ ô tại các khu du lịch.

Hà thủ ô là một vị thuốc bổ với nhiều tác dụng quý đặc biệt là tác dụng điều trị tóc bạc sớm và rụng tóc. Ngày nay càng có nhiều người quan tâm và sử dụng hà thủ ô làm thuốc, là một dược liệu quý nên Hà Thủ Ô rất khó kiếm, có giá trị cao bởi vậy nhiều người buôn vì lợi nhuận nên đã trà trộn những củ không phải củ hà thủ ô bằng các loại cây có hình dáng gần giống với củ hà thủ ô.

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Nhân trung bạch | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Chính vì vậy để mua được loại hà thủ ô đỏ làm thuốc là một điều không hề đơn giản. Ở bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn chi tiết cách phân biệt Hà Thủ Ô thật giả, cụ thể phân biệt hà thủ ô đỏ và hà thủ ô trắng phân biệt hà thủ ô đỏ với củ nâu.

Phân biệt hà thủ ô đỏ và hà thủ ô trắng

Hà thủ ô đỏ là loại cây sống lâu năm củ hà thủ ô đỏ thường có kích thước từ đường kính từ 8 đến 15 cm, củ to bên trong ruột có màu đỏ tím đỏ, có lõi gỗ ở giữa.

Củ hà thủ ô trắng có đường kính nhỏ, chỉ từ 1 đến 3 cm, trong ruột có màu trắng và ngựa rất nhiều.

Phân biệt thông qua mùi vị

Hà thủ ô đỏ có vị chát nhẹ nước sắc hà thủ ô đỏ có một tím nhạt, hà thủ ô trắng thì không có màu tím.

Phân biệt củ hà thủ ô đỏ với củ nâu

Củ nâu là loại củ mà ta rất dễ bị nhầm lẫn khi mua hà thủ ô, đặc biệt mua ở các khu du lịch. Chúng tôi đã được một lần đi Điện Biên tại đây nhiều cửa hàng bán một loại củ có hình dáng rất giống với củ hà thủ ô, chúng tôi hỏi đây là của gì người bán trả lời “Hà Thủ Ô đỏ đấy anh ạ, củ này dùng để chữa tóc bạc” sau khi bẻ đôi củ này ra kiểm tra chúng tôi thấy bên trong không có lõi gỗ, quan sát …

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dingj, cách dùng Dứa cơm nếp | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Chi tiết thông tin cho Cách phân biệt hà thủ ô thật giả, tránh mua nhầm củ nâu…

Cách dùng hà thủ ô chuẩn xác – Bạn đã biết?

Cách dùng hà thủ ô đỏ hiệu quả nhất mà không phải ai cũng biết. Hà thủ ô đỏ dùng cách nào là tốt nhất? Cùng Kochi hiểu rõ mọi thông tin dưới đây!

1. Hướng dẫn cách dùng hà thủ ô đỏ chữa bệnh hiệu quả

Trước khi tìm hiểu cách dùng hà thủ ô đỏ, chúng ta cùng sơ lược một số điểm như sau:

1.1. Hà thủ ô đỏ chữa bệnh gì?

Hà thủ ô đỏ đã được dân gian biết đến và sử dụng từ rất lâu đời với nhiều công dụng nổi bật được nhân dân đem vào câu thơ nổi tiếng:

“Muốn cho xanh tóc, đỏ da

Rủ nhau lên núi tìm hà thủ ô”

Câu thơ trên đã nói lên 2 công dụng nổi bật của hà thủ ô đó là làm đen tóc, đẹp tóc, và “đỏ da” tức là nói đến tác dụng chống oxy hóa, giúp sống lâu, trẻ mãi.

Cách dùng hà thủ ô: Tác dụng của hà thủ ô đỏ

Ngoài ra, hà thủ ô đỏ còn biết đến với các tác dụng nổi bật khác như sau:

  • Bổ huyết, tái tạo máu, tăng số lượng hồng cầu, giúp da dẻ bớt xanh xao.
  • Giúp bổ thần kinh, từ đó giảm căng thẳng lo lắng, an thần, cải thiện giấc ngủ.
  • Bảo vệ tế bào gan, chống tăng men gan, xơ gan.
  • Bổ thận tráng dương, mạnh gân xương, giúp lợi tiểu, cải thiện tình trạng trăng huyết áp.
  • Tốt cho mẹ bỉm sữa tăng tiết sữa, giúp bé ăn ngon, tiêu hóa tốt.
  • Hà thủ ô đỏ chế giúp nhuận tràng, tiêu hóa tốt.
  • Hỗ trợ giảm cholesterol, phòng ngừa vữa xơ động mạch.
Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Cải sen | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

1.2. Cách lựa chọn và chế biến hà thủ ô đỏ chuẩn nhất

Để hà thủ ô đỏ có công dụng đạt hiệu quả tối đa thì phải lựa chọn củ hà thủ ô đỏ đạt tiêu chuẩn chất lượng như sau:

  • Củ hà thủ ô đỏ tươi phải có khối lượng ít nhất 500gr trở lên, tốt nhất là 1kg trở lên.
  • Củ được trồng lâu năm từ 3-5 năm là tốt hoặc có thể lên đến 10 năm.
  • Vỏ củ không bị hà, bổ ra ruột có màu hồng đỏ, rắn chắc.

Cách dùng hà thủ ô: Lựa chọn hà thủ ô đỏ đạt chuẩn

Về chế biến hà thủ ô đỏ chế chế biến chuẩn như sau: sau khi thái miếng bỏ lõi hà thủ ô đem ngâm với nước vo gạo là tốt nhất hoặc dùng bột gạo nếu số lượng quá nhiều, đem ninh với nước đỗ đen xanh lòng để tăng tác dụng, quá trình này diễn ra liên tục trong nhiều giờ. Sau đó sấy rồi lại tẩm tiếp với nước ninh cho đến hết và hà thủ ô đã khô rắn. 

Cách dùng…

Chi tiết thông tin cho Cách dùng hà thủ ô chuẩn xác – Bạn đã biết?…

Bí quyết phân biệt hà thủ ô thật – giả – Kochi.vn

Hà thủ ô hiện nay đã và đang rất phổ biến, để tránh tình trạng mua nhầm hà thủ ô giả, kém chất lượng thì chúng ta phải làm như thế nào? Làm sao có thể phân biệt được đâu là thật đâu là giả? Bài viết của Kochi dưới đây sẽ giúp các độc giả phân biệt hà thủ ô một cách dễ dàng và nhanh chóng nhất.

1.Tổng quan về hà thủ ô đỏ

Trước kia hà thủ ô mọc hoang nhiều tại các vùng đồi núi nhưng từ khi biết được công dụng của nó nhiều người đã tìm kiếm, đào bới và thu mua với số lượng lớn khiến tình trạng hà thủ ô đỏ ngày một ít dần đi.

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Địa hoàng | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

1.1. Hình thức bên ngoài giúp phân biệt hà thủ ô tương đối chính xác

Hiện tại có rất nhiều loại hà thủ ô khác nhau, để phân biệt hà thủ ô có dược tính tốt người ta hay gọi loại hà thủ ô đó là dạ giao đằng hay dạ hợp…

Hình thức bên ngoài giúp phân biệt hà thủ ô tương đối chính xác

Hà thủ ô là một loại thảo dược sống lâu năm, thân cây mềm mọc quấn vào với nhau, rễ cây phình to tạo thành củ. Củ của cây gần giống với củ khoai lang mà ta vẫn hay ăn nhưng vỏ có màu nâu đỏ, có nhiều chỗ lồi lõm, sần sùi và khá cứng chắc.

Mặt cắt ngang hà thủ ô có màu nâu sậm, nhìn vào phần cắt bên trong là lõi gỗ có màu đỏ hồng hoặc đỏ tía.

1.2. Phân biệt hà thủ ô đã qua bào chế và chưa chế biến

Hà thủ ô có dược tính tốt nhưng cũng mang trong mình nhiều độc tố nên phải trải qua một quá trình bào chế cùng với đỗ đen thì mới có thể sử dụng được.

Phân biệt hà thủ ô đã qua bào chế và chưa chế biến

Để phân biệt hà thủ ô đã hay chưa chế chúng ta có thể nhìn qua màu sắc khi đã chưng cất cùng với đỗ đen và được phơi khô màu của hà thủ ô đều hơn, cùng một màu nâu đỏ, nâu đen sậm, thơm mùi của nước đỗ đen.

Người ta sơ chế hà thủ ô thành nhiều dạng như dạng viên uống, dạng bột hay dạng miếng đã được sấy khô…dùng theo đơn kê của bác sĩ hoặc đun lấy nước, pha loãng thay thế nước lọc uống hàng ngày.

Có thể bạn quan tâm đến:   Heliotropium indicum L-công dụng Vòi voi | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

1.3. Tính vị của hà thủ ô thật

Theo Đông y, hà thủ ô có tính nhiệt tốt với những người thể hàn.

Mang trong mình vị chát, hơi se nhưng người ta thường hay nói “thuốc đắng dã tật”. Khi sử dụng làm nước uốn…

Chi tiết thông tin cho Bí quyết phân biệt hà thủ ô thật – giả – Kochi.vn…

Từ khóa người dùng tìm kiếm liên quan đến chủ đề Cách lựa chọn hà thủ ô chuẩn…

hà thủ ô khô, cách chế biến hà thủ ô khô, hướng dẫn cách chế biến hà thủ ô khô, CÁCH CHẾ BIẾN HÀ THỦ Ô KHÔ HIỆN ĐẠI, CÁCH CHẾ BIẾN HÀ THỦ Ô KHÔ CỔ TRUYỀN, cách sử dụng hà thủ ô khô, cách chế biến hà thủ ô, chế biến hà thủ ô khô, hà thủ ô chỉ phơi khô và hà thủ ô đã qua chế biến, hướng dẫn chế biến hà thủ ô hiện đại, hướng dân chế biến hà thủ ô cổ truyền, hướng dẫn cách sử dụng hà thủ ô khô

.

Ngoài xem những thông tin về chủ đề Cách lựa chọn hà thủ ô chuẩn… này. Bạn có thể xem thêm nhiều chủ đề liên quan đến dược liệu khác như Tra cứu dược liệu

Vậy là chúng tôi đã cập nhật những thông tin mới nhất nhất, được đánh giá cao nhất về Cách lựa chọn hà thủ ô chuẩn… trong thời gian qua, hy vọng những thông tin này hữu ích cho bạn.

Cảm ơn bạn đã ghé thăm. Bạn có thể vào mục các bài thuốc đông y từ những dược liệu quý trong việc phòng & chữa bệnh mọc tự nhiên ngay trong vườn nhà mà đôi khi chúng ta không hay biết.