Công dụng, cách dùng Cải bắp có phải là thông tin bạn đang quan tâm tìm hiểu? Website duoclieuvietnam.org sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Công dụng, cách dùng Cải bắp trong bài viết này nhé!

Nội dung chính

Video: Cách làm SÚP HOÀNH THÁNH ngon lành ngày mưa | MÓN NGON MỖI NGÀY

Bạn đang xem video Cách làm SÚP HOÀNH THÁNH ngon lành ngày mưa | MÓN NGON MỖI NGÀY được cập nhật từ kênh Mon Ngon Moi Ngay từ ngày 2020-09-11 với mô tả như dưới đây.

Súp ngon nóng hổi, vừa thổi vừa ăn đây Mẹ ơi! Tự tay làm món súp hoành thánh thật hấp dẫn cho cho cả nhà với hướng dẫn của đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

NGUYÊN LIỆU
Nước dùng gà: 1.2 Lít
Tôm sú làm sạch: 100g
Lá hoành thánh tươi: 25 lá
Gừng băm: 1 m
Thịt xay: 50g
Hành lá: 2 nhánh
Cà rốt: 1/2 củ
Củ cải trắng: 1/2 củ
Nấm rơm: 100g
Rau Nêm: Hành ngò
ĂN KÈM: Xà lách
Gia vị: dầu mè, tiêu, dầu ăn, lòng trắng trứng gà, dầu ăn.
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Bột Canh của công ty AJINOMOTO®

#MónNgonMỗiNgày #MonNgonHangNgay #SupHoanhThanh

CÁC MÓN SÚP NGON TỪ MÓN NGON MỖI NGÀY





………………………………..
Theo dõi kênh Món Ngon Mỗi Ngày để cập nhật những bài hướng dẫn nấu ăn mới nhất và những bí quyết hữu ích nhé mọi người!
👉Website chương trình “Món Ngon Mỗi Ngày”: https://monngonmoingay.com
👉Facebook fanpage: https://www.facebook.com/monngonmoingay.ajinomoto
👉 Nhấn theo dõi kênh tại đây: https://goo.gl/QodHTt
👉Khám phá sản phẩm Ajinomoto tại Bách Hóa Xanh: https://bit.ly/2DJrtn2

Có thể bạn quan tâm đến:   Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

⛔ Đây là tư liệu thuộc sở hữu của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày thuộc công ty Ajinomoto Việt Nam. Vui lòng ghi rõ nguồn “Món Ngon Mỗi Ngày – Công ty Ajinomoto Việt Nam” khi đăng tải/sử dụng tư liệu này

Một số thông tin dưới đây về Công dụng, cách dùng Cải bắp:

Tác dụng của bắp cải trong ngăn ngừa và điều trị bệnh • Hello Bacsi

Với lượng nước dồi dào, rất ít chất béo và không chứa cholesterol, bắp cải rất phù hợp với người mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp và giúp bạn cải thiện chức năng tiêu hóa.

Bắp cải là gì?

Bắp cải hay còn được gọi là cải bắp, có tên khoa học là Brassica oleracea thuộc nhóm Capitata, họ mù tạt Brassicaceae (hay Cruciferae).

Các giống cải bắp ban đầu được phát hiện ở châu Âu, thuộc vùng ven biển Địa Trung Hải. Các nhà khoa học chưa thể xác định chính xác loại rau này được tìm thấy vào niên đại nào nhưng chắc chắn chúng đã xuất hiện từ khoảng 3.000 năm trước.

Bắp cải là cây thân thảo có thân to và cứng. Lá xếp ốp vào nhau thành đầu. Phiến lá màu lục nhạt. Cây bắp cải vào năm thứ hai sẽ ra hoa, hoa có màu vàng, ra thành chùm ở ngọn.

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Màn màn hoa trắng | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Các loại bắp cải

1. Bắp cải xanh

Bề mặt lá bắp cải xanh trơn nhẵn, mọng nước. Chúng có màu đậm ở bên ngoài và nhạt dần ở các lớp trong. Lá bên ngoài thường có màu xanh lá đậm đến xanh lá nhạt. Lá ở bên trong có màu xanh nhạt đến màu trắng. Kết cấu giữa lớp lá không quá chặt, lá giòn và dễ gãy khi tách.

Bắp cải xanh có nguồn gốc từ Đan Mạch. Chúng thường được thu hoạch vào cuối mùa thu. Giống cải bắp này hiện đang được trồng và phân phối phổ biển ở thị trường Việt Nam, có sắc xanh rất nhạt, gần như là màu trắng thường được gọi là bắp cải trắng.

2. Bắp cải đỏ (bắp cải tím)

Mặc dù được gọi là bắp cải đỏ nhưng lá của chúng có màu từ đỏ hồng đến đỏ tím hoặc thuần tím. Ở Việt Nam, chúng thường được gọi chung là bắp cải tím. Hương vị của bắp cải tím khá giống với bắp cải xanh. Tuy nhiên, kết cấu các lớp lá của chúng chặt chẽ hơn và cũng dai hơn người anh em cùng họ.

Đặc biệt, hàm lượng vitamin C trong bắp cải tím cao hơn các loại khác. Trong 100g bắp cải tím có chứa 57 mg vitamin C.

Có thể bạn quan tâm đến:   Stevia rebaudiana (Bert.) Hemsl- công dụng Cỏ ngọt - Tra cứu | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

3. Bắp cải Savoy

Bắp cải Savoy có kích thước nhỏ hơn bắp cải xanh, hương vị cũng nhẹ hơn các giống khác. Lá của chúng mỏng, bề mặt lá gấp gãy, nhăn nheo. Bắp cải Savoy có nguồn gốc từ Ukraine và có khả năng sinh trưởng ở nhiệt độ thấp tốt. Giống cải bắp này cũng ít nhiễm…

Chi tiết thông tin cho Tác dụng của bắp cải trong ngăn ngừa và điều trị bệnh • Hello Bacsi…

17 Công Dụng Của Cải Bắp Với Sức Khỏe & Cách Dùng

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, ngăn ngừa ung thư, kiểm soát cân nặng và tăng cường hoạt động tiêu hóa là các công dụng chính của cải bắp. Với nhiều lợi ích đối với sức khỏe, cải bắp không chỉ được sử dụng để chế biến món ăn và còn được tận dụng để chữa trị các bệnh lý thường gặp như đau xương khớp, ho, viêm họng,…

Tìm hiểu các công dụng của cây cải bắp đối với sức khỏe con người

Đặc điểm của cây cải bắp

Cải bắp (bắp cải) thuộc Cải (Brassicaceae) là loại rau quen thuộc với người Việt. Cải bắp là cây thân thảo to, cứng, cây hầu như không có thân. Lá cây to, tròn, mọc ốp vào nhau tạo thành bắp có dạng hình cầu.

Cây sống khoảng 2 năm, vào năm thứ hai, bắp cải ra hoa, hoa mọc ở dạng chùm, có màu vàng. Quả hạp có mỏ, dài 8 – 10cm, bên trong chứa hạt cỡ 1.5mm. Bắp cải thường có màu xanh nhạt, xanh đậm hoặc màu tím (bắp cải tím).

Có thể bạn quan tâm đến:   Cây Cà độc dược | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Thành phần dinh dưỡng của Cải bắp

Cải bắp cung cấp lượng calo thấp. Tuy nhiên loại thực phẩm này chứa hàm lượng khoáng chất và vitamin dồi dào.

Rau cải bắp chứa hàm lượng chất dinh dưỡng và thành phần chống oxy hóa dồi dào

Trên thực tế, 89gram bắp cải tươi có thể cung cấp hàm lượng dinh dưỡng như sau:

  • Protein 1g
  • Chất xơ 2g
  • Vitamin C 54% nhu cầu mỗi ngày (RDI)
  • Vitamin K 86% RDI
  • Vitamin B6 6% RDI
  • Kali 4% RDI
  • Folate 10% RDI
  • Canxi 4% RDI
  • Magie 3% RDI
  • Mangan 7% RDI

Ngoài ra bắp cải còn chứa riboflavin, sắt, vitamin A, lưu huỳnh, các hợp chất chống oxy hóa – polyphenol,…

17 Công dụng của Cải bắp đối với sức khỏe

Với thành phần dinh dưỡng và chất chống oxy hóa dồi dào, sử dụng cải bắp thường xuyên có thể đem đến những công dụng như sau:

1. Cải bắp giúp kiểm soát tình trạng viêm

Hiện tượng viêm là phản ứng của hệ miễn dịch nhằm bảo vệ cơ thể khỏi các virus và vi khuẩn gây nhiễm trùng. Tuy nhiên tình trạng viêm kéo dài có thể gây đau nhức, sưng đỏ và khó chịu.

Các chuyên gia cho biết, những chất chống oxy hóa trong bắp cải như kaemferol và sulforaphane có tác dụng ức chế hiện tượng viêm ở mạch máu, khớp và mô mềm.

Có thể bạn quan tâm đến:   Codiaeum variegatum (L.) Blume- công dụng Cô tòng đuôi lươn | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

2. Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Bắp cải là một trong những loài …

Chi tiết thông tin cho 17 Công Dụng Của Cải Bắp Với Sức Khỏe & Cách Dùng…

Những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của bắp cải - Thầy Thuốc Việt Nam

18 lợi ích của bắp cải đối với sức khỏe không phải ai cũng biết

Một chén bắp cải nấu chín chứa khoảng 1/3 lượng vitamin C mà cơ thể cần trong ngày. Nó cũng cung cấp chất xơ, folate, kali, magiê, vitamin A và K… Nếu bạn tò mò về những lợi ích khác của bắp cải, hãy cùng Hello Bacsi xem tiếp những chia sẻ dưới đây nhé.

Thành phần dinh dưỡng của bắp cải

Bắp cải là một loại rau được ưa chuộng ở Việt Nam, đặc biệt là vào mùa đông ở xứ Bắc. Loại rau này cung cấp cho người dùng nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cụ thể, trong 100g bắp cải có chứa:

  • Carbohydrate: 5,16g
  • Protein: 1,14g
  • Chất béo: 0,09g
  • Chất xơ: 2,5mg
  • Năng lượng: 22kcal
  • Axit folic: 38mcg
  • Vitamin B3: 0,234mg
  • Vitamin A: 98IU
  • Vitamin C: 32,6mg
  • Vitamin K: 69mcg
  • Natri: 16mg
  • Kali: 151mg
  • Canxi: 36mg
  • Sắt: 0,42mg
  • Magie: 11mg
  • Phốt pho: 23mg
  • Kẽm: 0,16mg

18 lợi ích của bắp cải đối với sức khỏe

Nếu thường xuyên ăn bắp cải, bạn sẽ nhận được những lợi ích sức khỏe sau:

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Dâu tằm | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

1. Giảm các dấu hiệu lão hóa

Bắp cải và các loại rau họ cải khác chứa một lượng lớn vitamin C và E, giúp sản xuất collagen, hợp chất giữ cho da luôn đàn hồi và không có nếp nhăn. Ngoài ra, vitamin A và D còn giúp bảo vệ da, mang lại cho bạn làn da trẻ trung, căng bóng và sáng mịn.

2. Chống lại các gốc tự do

Bạn sẽ nhận được một lượng chất chống oxy hóa như vitamin C và mangan khi tiêu thụ loại rau họ cải này. Thế nhưng bắp cải thực sự tỏa sáng khi là nguồn cung “dưỡng chất thực vật” gọi là phytonutrients – một lực lượng bảo vệ tế bào khỏi những tổn thương do các gốc tự do gây ra.

3. Chữa lành vết thương

Lá bắp cải cũng thường được sử dụng làm thuốc đắp để điều trị mụn trứng cá, bệnh vảy nến, bệnh chàm, vết loét, vết thương, vết côn trùng cắn và phát ban. Bạn có thể nghiền lá bắp cải và thoa trực tiếp lên vùng da bị thương, bạn sẽ thấy các vết thương hồi phục nhanh chóng.

4. Tốt cho làn da

Ngoài việc chống lại các vấn đề lão hóa, một trong những lợi ích của bắp cải ít người biết đến là tác dụng điều trị mụn trứng cá và các bệnh về da khác. Bạn có thể dùng lá bắp cải đắp lên những khu vực da bị mụn và để qua đêm, bạn sẽ…

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Khoai lang | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Chi tiết thông tin cho 18 lợi ích của bắp cải đối với sức khỏe không phải ai cũng biết…

Những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của bắp cải – Thầy Thuốc Việt Nam

Bắp cải vốn được biết đến là một loại thực phẩm rất quen thuộc trong mùa đông, có thể chế biến được rất nhiều món ăn hàng ngày: từ ăn sống, làm salad, nấu canh xào hay luộc… Ngoài giá trị dinh dưỡng bắp cải có khá nhiều công dụng chữa bệnh khác mà ít ai biết.

Những công dụng tuyệt vời của bắp cải:

1. Chống béo phì, giảm cân

Bắp cải có tác dụng ngăn glucid chuyển hóa thành lipid (chất béo) là một trong những nguyên nhân gây tăng cân, béo phì.

2. Ngăn ngừa táo bón

Theo tin tức trên báo Lao động, bắp cải rất tốt cho người bị táo bón, người phải làm công việc ngồi nhiều hoặc “máu nóng”. Chúng giúp nhuận tràng, giảm táo bón, làm mềm phân và thúc đẩy nhu động ruột.

Công dụng này có được là nhờ vào hàm lượng chất xơ vô cùng phong phú trong bắp cải. Chất xơ tồn tại ở ruột, hấp thu nước và làm tăng kích thước phân nên khiến chất thải mềm hơn, dễ kích thích đại tiện hơn.

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng của hà thủ ô với... | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Mặt khác, theo Đông y, bắp cải lại có vị ngọt, tính mát, không có độc nên giúp hạ nhiệt, giảm táo, giảm đông cứng phân trong ruột.

Bắp cải với lợi ích tuyệt vời. Ảnh internet

3. Có lợi cho dạ dày

Qua nội soi, các chuyên gia Ấn Độ đã chứng minh được sự hình thành một lớp màng nhầy ở dạ dày với hai chức năng che chở và tái tạo niêm mạc dưới tác dụng của một số hoạt chất có trong rau bắp cải tươi.

Vì thế, sử dụng nước ép từ rau bắp cải có tác dụng giúp cho vết loét dạ dày và tá tràng mau lành. Một cuộc nghiên cứu tiến hành trên 40 người bị loét dạ dày- tá tràng, họ được uống mỗi ngày một cốc nước ép bắp cải (tương đương với ¼ lít) trong vòng 3 tuần liền. Kết quả nội soi cho thấy, những vết loét dạ dày đã dần được phục hồi.

4. Ngừa bệnh tiểu đường

Các chất trong bắp cải có tác dụng làm giảm quá trình đồng hóa glucid và giảm đường huyết, vì thế có tác dụng phòng bị tiểu đường týp 2.

5. Ngừa ung thư

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tất cả các loại rau …

Chi tiết thông tin cho Những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của bắp cải – Thầy Thuốc Việt Nam…

Từ khóa người dùng tìm kiếm liên quan đến chủ đề Công dụng, cách dùng Cải bắp

Món Ngon Mỗi Ngày, mon ngon moi ngay, ajinomoto, món ngon mỗi ngày, ajinomoto món ngon mỗi ngày, món ngon mỗi ngày súp hoành thánh, cách làm súp hoành thánh, súp hoành thánh, súp hoành thánh làm sao, súp hoành thánh hải sản, súp hoành thánh tôm thịt, cách nấu súp hoành thánh, cách nấu súp hoành thánh ngon, hoành thánh, súp hoành thánh trung hoa

.

Ngoài xem những thông tin về chủ đề Công dụng, cách dùng Cải bắp này. Bạn có thể xem thêm nhiều chủ đề liên quan đến dược liệu khác như Tra cứu dược liệu

Vậy là chúng tôi đã cập nhật những thông tin mới nhất nhất, được đánh giá cao nhất về %%title%%% trong thời gian qua, hy vọng những thông tin này hữu ích cho bạn.

Cảm ơn bạn đã ghé thăm. Bạn có thể vào mục các bài thuốc đông y từ những dược liệu quý trong việc phòng & chữa bệnh mọc tự nhiên ngay trong vườn nhà mà đôi khi chúng ta không hay biết.