Công dụng, cách dùng Củ dền có phải là thông tin bạn đang quan tâm tìm hiểu? Website duoclieuvietnam.org sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Công dụng, cách dùng Củ dền trong bài viết này nhé!

Nội dung chính

Video: 5 công dụng tuyệt vời của nước ép củ dền

Bạn đang xem video 5 công dụng tuyệt vời của nước ép củ dền được cập nhật từ kênh Visao Nobi yeu SuKa ZKCL từ ngày 2021-07-09 với mô tả như dưới đây.

5 công dụng tuyệt vời của nước ép củ dền, chuyên gia lưu ý cần dùng đúng cách để không lo tác dụng phụ

Một số thông tin dưới đây về Công dụng, cách dùng Củ dền:

Củ dền là gì? 6 công dụng và 4 lưu ý khi dùng củ dền mà bạn cần biết

Từ lâu, củ dền được xem là loại thực phẩm có tác dụng tốt đối với sức khỏe người dùng. Tuy nhiên, nó cũng gây ra tác dụng phụ nếu không biết cách sử dụng. Vậy hãy cùng chuyên mục Vào Bếp tìm hiểu sâu hơn về củ dền, 4 lưu lý khi sử dụng bên cạnh 6 công dụng tốt cho sức khỏe của loại củ này nhé!

1Củ dền là gì? Thành phần dinh dưỡng trong củ dền

Củ dền là gì?
  • Củ dền được trồng nhiều ở Anh và Châu Mỹ:
Có thể bạn quan tâm đến:   Terminalia catappa L. - Cách dùng bàng | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Củ dền, thuộc loại củ cải ngọt (tên gọi tiếng Anh là Beetroot) hay được gọi là củ dền đỏ (Red beet), thường được trồng nhiều nhất ở các khu vực tại Anh Quốc, Trung Mỹ Bắc Mỹ.  

Củ dền đỏ khác với củ cải đường (Sugar beet) – thường có kích thước củ to hơn, màu trắng và chuyên dùng để chiết lấy đường.

  • Đặc điểm của củ dền:

Củ dền thường có 2 màu: đỏ thẫmtím than cùng với lớp vỏ đen bên ngoài xù xì. Khi cắt ngang củ, bạn sẽ thấy có nhiều khoanh vòng tròn đồng tâm với màu đậm – nhạt khác nhau.

Màu sắc bên trong củ dền có màu đỏ là do hợp chất tự nhiên được tạo ra từ hóa tính thực vật: betaxanthins (bao gồm các sắc tố có màu vàng đến da cam) và betacyanin (bao gồm các sắc tố từ đỏ đến tím).

Có thể bạn quan tâm đến:   Bảng chỉ số đường huyết của thực phẩm | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Thành phần dinh dưỡng

Bên trong củ dền và cả lá của nó có chứa nhiều vitamin A, B1, B2, B6 và C. Đặc biệt, lá và thân rau dền chứa nhiều chất sắt hơn cả rau bina (còn gọi là: rau chân vịt, spinach). Ngoài ra, củ dền cũng chứa rất nhiều khoáng chất như: canxi, magiê, đồng, phốt pho, natri và sắt.

Hơn thế nữa, củ dền cũng cung cấp các chất như: choline (một chất dinh dưỡng quan trọng như viramin B, acid folic, iốt, mangan, natri hữu cơ, kali, chất xơ và carbohydrates ở dạng đường tiêu hóa tự nhiên.

Nói tóm lại, củ dền từ lâu được xem là loại củ chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người cũng như giúp cải thiện các tình trạng bệnh tật khác (táo bón, thiếu máu, huyết áp, xơ vữa động mạch, gout, gàu tóc, loét dạ dày,…).

2Sáu công dụng của củ dền đối với sức khỏe

Sau đây, Điện máy XANH sẽ cung cấp cho bạn biết s…

Chi tiết thông tin cho Củ dền là gì? 6 công dụng và 4 lưu ý khi dùng củ dền mà bạn cần biết…

Củ dền đỏ có tác dụng gì và các lưu ý khi sử dụng thực phẩm này

Củ dền đỏ là một trong những loại rau củ dinh dưỡng, đặc biệt chứa nhiều Vitamin C, Vitamin A và Acid folic. Nhiều người còn truyền miệng về hiệu quả của củ dền đỏ trong ngăn ngừa, kiểm soát nhồi máu cơ tim, giảm mệt mỏi, bổ sung năng lượng. Vậy sự thật củ dền đỏ có tác dụng gì với sức khỏe?

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Đu Đủ - Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

05/08/2021 | Bị đau khớp gối cần biết nên ăn gì tốt cho khớp gối
21/07/2021 | Thoái hóa cột sống nên ăn gì để tốt cho việc chữa bệnh
12/07/2021 | Chuyên gia dinh dưỡng tư vấn: Da mụn ăn rau nên ăn gì?

1. Củ dền đỏ có tác dụng gì với sức khỏe?

Tác dụng của củ dền đỏ với sức khỏe là nhờ nhiều loại dinh dưỡng có trong loại củ này, cụ thể bao gồm:

1.1. Củ dền đỏ có tác dụng duy trì chức năng gan

Gan là cơ quan có nhiều chức năng quan trọng với cơ thể, trong đó có chức năng thải độc, loại bỏ chất gây hại cho sức khỏe. Trong củ dền đỏ có chứa chất betacyanin, đây cũng là chất tạo nên màu tím rất đặc trưng mà ít loại củ quả có được. Hơn nữa, betacyanin còn là hoạt chất tốt có tác dụng thúc đẩy hoạt động giải độc gan tốt hơn qua hiệu ứng dây chuyền đến mạch máu. 

Có thể bạn quan tâm đến:   Calendula officinalis L-Công dụng cúc kim tiền, xu si - Tra cứu | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Củ dền đỏ là loại củ dinh dưỡng được nhiều người ưa thích

Vì thế, ăn củ dền đỏ sẽ giúp hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến gan như: viêm gan, ngộ độc thực phẩm, vàng da, nôn mửa, tiêu chảy,…

Ở những người thừa cân hoặc có chế độ ăn không lành mạnh, nguy cơ cao tích tụ mỡ thừa trong gan cũng như các cơ quan nội tạng. Củ dền đỏ được khuyến khích để giảm sự tích tụ mỡ thừa, giúp giảm cân hiệu quả. Vì thế, nước ép củ dền đỏ có mặt trong nhiều chế độ ăn giảm cân, giảm mỡ thừa.

1.2. Tác dụng của củ dền đỏ trong điều hòa huyết áp

Bệnh lý liên quan đến huyết áp là một trong những bệnh lý phổ biến nhất đe dọa đến sức khỏe. Các nghiên cứu khoa học gần đây đã chỉ ra, mỗi ngày nế…

Chi tiết thông tin cho Củ dền đỏ có tác dụng gì và các lưu ý khi sử dụng thực phẩm này…

Lợi ích của uống nước ép củ dền tốt cho sức khỏe | TCI Hospital

Củ dền là một trong những loại củ có tác dụng chữa bệnh rất tốt, ngoài việc chế biến trong các món ăn thường ngày thì uống nước ép củ dền sẽ mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn. Hãy cùng tìm hiểu xem đó là lợi ích gì nhé.

Có thể bạn quan tâm đến:   Trichosanthes tricuspidata Lour.- công dụng Lâu xác, Ổ quạ | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

1. Vì sao củ dền tốt cho sức khỏe

Củ dền là một loại củ ngọt và được hình thành dưới lòng đất nhờ tích tụ chất dinh dưỡng từ cây rau dền. Chúng cung cấp lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như iod, chất xơ, acid hữu cơ, acid folic,…dưới dạng đường tiêu hóa tự nhiên.

Củ dền bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe

Nếu bạn có thói quen ăn củ dền thường xuyên sẽ được nạp thêm vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6 B9, B12 và C. Giúp bạn chống lại ung thư và bệnh tật.

2. Công dụng của nước ép củ dền

Nước ép củ dền chứa nhiều các vitamin A, B1, B2, B6 và C, canxi, magie, đồng, phốt pho, natri và sắt… vì vậy mà nước ép củ dền có những lợi ích tuyệt vời bạn không thể bỏ qua

Có thể bạn quan tâm đến:   Nhầm lẫn cây Tầm bóp và cây Lu lu đực | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

2.1 Giúp gan khỏe mạnh

Sắc tố màu trong củ dền đỏ có thể ngừa chứng mệt mỏi, giúp giải độc gan, tạo hiệu ứng, tạo hiệu ứng dây chuyền đến mạch máu bằng việc loại bỏ các độc tố trong gan và chống sự hình thành các lớp mỡ.

2.2 Nước ép củ dền giúp cải thiện vóc dáng

Củ dền có nhiều chất xơ và ít calo nên sẽ là thực phẩm “thân thiện” với những người muốn giảm cân, cải thiện vóc dáng. Chất xơ giúp tiêu hóa chậm, đem lại cảm giác no lâu, Nếu cơ thể đang trong tình trạng thừa cân, hãy uống nước ép củ dền đỏ hoặc bổ sung dền đỏ vào thực đơn hàng ngày, bởi nó sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Củ dền giúp cải thiện vóc dáng

2.3 Ổn định huyết áp và tăng cường hệ tim mạch

Theo các nhà khoa học, chính hàm lượng nitrate cao trong củ dền có thể góp phần giảm huyết áp cao và tăng huyết áp thấp. Do đó, duy trì mỗi ngày bổ sung 500ml nước ép củ dền đỏ sẽ giảm tình trạng cao huyết áp, đảm bảo ở mức bình thường.

Có thể bạn quan tâm đến:   Amaranthus spinosus L- công dụng rau dền gai | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Đồng thời, củ dền cũng được cho là trợ thủ đắc lực trong việc bảo vệ tim mạch, vì giàu nitrat nên nó hoạt động như một thuốc giãn mạch hỗ trợ việc cải thiện lưu lượng máu và hạ huyết áp trong các trường hợ…

Chi tiết thông tin cho Lợi ích của uống nước ép củ dền tốt cho sức khỏe | TCI Hospital…

Những lợi ích của củ dền

Ảnh minh họa. Nguồn: healthline.com

Hầu hết chúng ta đều biết đến củ dền. Có người yêu thích vị mạnh mẽ, ngọt ngào một cách tự nhiên của nó. Có người lại không thể chịu được dù sử dụng dưới bất kỳ hình thức nào, kể cả nước ép. Tuy nhiên chúng ta không thể phủ nhận rằng củ dền đem lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho người sử dụng nó.

1. Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa là các hợp chất giúp trung hòa gốc tự do có hại, ngăn ngừa sự oxy hóa của cơ thể. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chất chống oxy hóa có thể bảo vệ chúng ta chống lại một số bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường, ung thư.

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Ráy gai | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Củ dền chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thực vật có tác dụng phòng chống bệnh tật như các chất chống oxy hóa, vitamin và vi khoáng chất. Thực tế, củ dền là một nguồn tuyệt vời các loại thực phẩm dinh dưỡng nhất định được gọi là betalains có đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ.

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những sắc tố này có thể giúp chúng ta chống lại một số loại ung thư và bệnh tật. Thêm vào đó, củ dền cũng chứa một lượng lutein và zeaxanthin – hai carotenoid có vai trò quan trọng trong sức khỏe của đôi mắt và làm giảm nguy cơ các bệnh như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.

2. Giảm viêm

Trong nhiều trường hợp, viêm là một phản ứng bình thường của hệ miễn dịch giúp cơ thể chống lại kẻ xâm lược và sự nhiễm trùng từ bên ngoài. Tuy nhiên, bằng chứng cho thấy viêm mạn tính là gốc rễ của hầu hết các bệnh và có thể là nguyên nhân chính gây ra các bệnh mạn tính như tim mạch, ung thư và thậm chí béo phì.

Chế độ ăn bình thường của chúng ta đa phần đều chứa nhiều chất gây viêm, đường và rất ít hàm lượng chất dinh dưỡng. Do đó, việc tiêu thụ củ dền là một cách để ngăn ngừa viêm trong cơ thể.

Có thể bạn quan tâm đến:   Nhàu - Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Trong một thử nghiệm trên chuột, việc bổ sung củ dền có thể làm giảm stress và viêm. Một nghiên cứu khác trên người cũng đã xác nhận các đặc tính chống viêm của củ dền, giảm dấu hiệu viêm ở người bị tăng huyết áp.

3. Thúc đẩy sức khỏe tim mạch

Bệnh …

Chi tiết thông tin cho Những lợi ích của củ dền…

.

Ngoài xem những thông tin về chủ đề Công dụng, cách dùng Củ dền này. Bạn có thể xem thêm nhiều chủ đề liên quan đến dược liệu khác như Tra cứu dược liệu

Vậy là chúng tôi đã cập nhật những thông tin mới nhất nhất, được đánh giá cao nhất về Công dụng, cách dùng Củ dền trong thời gian qua, hy vọng những thông tin này hữu ích cho bạn.

Cảm ơn bạn đã ghé thăm. Bạn có thể vào mục các bài thuốc đông y từ những dược liệu quý trong việc phòng & chữa bệnh mọc tự nhiên ngay trong vườn nhà mà đôi khi chúng ta không hay biết.