Công dụng, cách dùng Keo dậu có phải là thông tin bạn đang quan tâm tìm hiểu? Website duoclieuvietnam.org sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Công dụng, cách dùng Keo dậu trong bài viết này nhé!

Video: Cách Làm Sung Muối Xổi Chua Ngọt Giòn Ngon Không Bị Chát

Bạn đang xem video Cách Làm Sung Muối Xổi Chua Ngọt Giòn Ngon Không Bị Chát được cập nhật từ kênh Món Ngon Mẹ Nấu Mom’s Best Food từ ngày 2020-02-13 với mô tả như dưới đây.

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Bồ công anh thấp - THPT Quang Trung | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Cách Làm Sung Muối Xổi Chua Ngọt Giòn Ngon Không Bị Chát
#sungmuối #cáchmuốisung #mónngonmẹnấu #nấuănngon #bíquyếtnấuănngon
Sung muối xổi ăn kèm món gì cũng ngon nhất là với các món thịt.
Cách làm: Rửa sạch quả sung,cắt lát ngâm với ít muối,rửa lại ngâm lần 2,chuẩn bị nước mắm giấm đường theo công thức,dùng keo thủy tinh cho quả sung đã cắt vào ngâm 2 giờ là ăn ngon.
Sung muối xổi ăn là mê.Cách muối sung ngon,sung muối xổi ăn ngay,sung muối chua ẩm thực.
Nguyên liệu:
1/ 500gr quả sung
2/ 30gr muối
3/ 30gr củ riềng
4/ 30gr củ tỏi
5/ 30gr ớt sừng ít cay
6/ 200gr đường
7/ 200gr nước mắm
8/ 400ml (giấm nuôi)
Youtube Món Ngon Mẹ Nấu: https://www.youtube.com/channel/UC8vZl4AV2yTsQNHAH4nqlCA
Liên hệ với tôi https://www.facebook.com/Nguyen.Duy.Nam.2020 0977928229

Trang Món Ngon Mẹ Nấu
https://www.facebook.com/MomBestFood.fanpage

Nhóm Món Ngon Tại Nhà Học Miễn Phí”free”
https://www.facebook.com/groups/mon.ngon.nha.lam.hoc.free/

Nhóm Hội đam mê ẩm thực
https://www.facebook.com/groups/hoi.dam.me.am.thuc.foot/
Nhóm Món ngon mẹ nấu Mom’s Best Food
https://www.facebook.com/groups/moms.best.food/

Một số thông tin dưới đây về Công dụng, cách dùng Keo dậu:

Công dụng và cách chữa bệnh từ cây keo dậu

Công dụng cây keo dậu trong đời sống

Keo dậu đã được nghiên cứu để ứng dụng trong đời sống con người. Các thành phần của loại cây này có hàm lượng dinh dưỡng khá cao và một số chất khác có tác dụng chữa bệnh.

Hạt keo dậu chứa: chất đường, chất leuxenola (leuxenin hay mimosin), 4.45% tro, protit 21%, chất nhầy (mannan, galactan và xylan) 12 – 14% và chất béo 5.5%.

Có thể bạn quan tâm đến:   Chè | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Lá keo dậu chứa: Protein, xơ, caroten, tanin, quercitrin, leuxenola

Chồi non và lá non chứa một lượng độc tố mimosine (leuxenola). Vì vậy nên khi sử dụng keo dậu cần giảm lượng chất độc hoặc sử dụng theo khẩu phần phù hợp để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nhựa của vỏ cây keo dậu có thể dùng làm gel kết dính và được ứng dụng trong chế tạo vỏ của các viên thuốc, vì có khả năng phân rã nhanh.

Liều dùng thông thường

Đối với người lớn: dùng 25–30g/ngày.

Đổi với trẻ em:

Dưới 3 tuổi: dùng 2g/ngày.

Từ 3–5 ngày: dùng 5g/ngày.

Từ 6–10 tuổi: dùng 7g/ngày.

Từ 11–15 tuổi: dùng 10g/ngày.

Lớn hơn 16 tuổi dùng liều như người lớn.

Thường uống 3 ngày liên tiếp vào buổi tối hoặc sáng sớm, lúc đói.

Cách khử độc tố khi sử dụng cây keo dậu

Trong toàn bộ cây keo dậu có độc tố là mimosine, bị phân hủy bởi nhiệt và hòa tan trong nước. Vậy nên chúng ta có thể làm giảm độc tố của keo dậu bằng cách chế biến phù hợp và sử dụng hợp lý.

Khi muốn ăn đọt non của cây keo dậu thì bạn nên luộc trong nước nóng 70 độ khoảng 15 phút rồi vớt rau ra bỏ nước. Điều này giúp loại bỏ khoảng 90% độc tố trước khi ăn.

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Muống biển | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Có thể dùng nồi bằng sắt để nấu đọt keo dậu, vì nó sẽ giúp tạo phản phức hợp giữa kim loại và chất mimosine từ đó sẽ giúp làm giảm nồng độ chất độc có trong thực phẩm này.

Bài thuốc chữa bệnh từ cây keo dậu

Trị giun:

Hạt tươi ăn hoặc dùng hạt khô rang lên cho nở, tán bột uống, hoặc thêm đường làm thành bánh. Ngày dùng 10-15g (trẻ em) hoặc 25-50g (người lớn) uống vào sáng sớm lúc đói, liền trong 3-5 buổi sáng. Không cần dùng thuốc tẩy. Có thể phối hợp với các loại hạt khác như Sử quân tử thì hiệu quả càng cao.

Hỗ trợ điều trị yếu sinh lý và tiểu đường:

Hạt keo dậu…

Chi tiết thông tin cho Công dụng và cách chữa bệnh từ cây keo dậu…

Keo giậu là thảo dược gì? Công dụng & liều dùng • Hello Bacsi

Keo Dậu (Cây Bình Linh) – Công Dụng, Cách Dùng Trị Bệnh

Keo dậu hay còn được dân gian gọi là cây bình linh hoặc keo giun. Hạt của loại cây này thường được sử dụng để trị chứng nhiễm giun đũa, hỗ trợ điều trị tiểu đường và yếu sinh lý. Tuy nhiên cây có chứa độc tố mimosine, có thể gây rụng tóc, bơ phờ, chán ăn và bướu cổ nếu dùng liều cao hoặc sử dụng dài ngày.

Keo dậu hay còn được dân gian gọi là cây bình linh hoặc cây keo giun
  • Tên gọi khác: Bồ kết dại, Keo giậu, Bình linh, Táo nhơn, Keo giun và Bò chét.
  • Tên khoa học: Leucaena leucocephala
  • Họ: Trinh nữ (danh pháp khoa học: Mimosaceae)
Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng của Thổ phục linh | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Mô tả dược liệu

1. Đặc điểm cây bình linh

Cây bình linh là loài thực vật thân nhỡ, có chiều cao trung bình từ 2 – 4m. Thân cây không có gai, mảnh và thường có màu xanh lục hoặc nâu đỏ. Lá kép 2 lần lông chim, mỗi lá gồm khoảng 11 – 18 đôi lá chét.

Hoa có màu trắng, hình cầu như hoa trinh nữ, thường mọc thành cụm ở nách lá. Cây ra hoa vào tháng 4 – 6 và sai quả vào tháng 7 – 9 hằng năm.

Hoa có màu trắng, hình cầu như hoa trinh nữ và thường mọc thành cụm ở nách lá

Quả giáp rộng 15mm, dài 13 – 14cm và có màu nâu. Bên trong quả chứa khoảng 15 – 20 hạt hình bầu dục và có màu nâu nhạt.

2. Bộ phận dùng

Hạt keo dậu được sử dụng để làm dược liệu.

3. Phân bố

Cây keo dậu có nguồn gốc từ các nước Trung Mỹ và Nam Mỹ. Hiện nay, cây đã được di thực vào nước ta và mọc hoang nhiều tại một số tỉnh như Khánh Hòa, Bình Thuận, Phú Yên Bình Định,,…

4. Thu hái – sơ chế

Sau khi quả chín đem hái về rồi bóc lấy hạt, đem phơi hoặc sấy khô dùng dần. Lá và đọt ngon của cây được nhân dân hái về để nấu canh hoặc luộc ăn như một loại rau thông thường.

Có thể bạn quan tâm đến:   Docynia indica (Wall.) Decne- công dụng Táo mèo | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

5. Bảo quản

Bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát.

6. Thành phần hóa học

Keo dậu đã được nghiên cứu từ nhiều năm nay. Một số thành phần hóa học được tìm thấy trong dược liệu, bao gồm:

Hạt cây bình linh chứa chất đường, protit 21%, chất nhầy 12 – 14%, leuxenola, chất béo 5.5%,…
  • Hạt chứa chất đường, protit 21%, chất nhầy 12 – 14%, leuxenola, chất béo 5.5%.
  • Lá chứa nhiều protein, carotene, tannin, quercetin,..
  • Chồi non và lá non chứa một lượng độc tố m…

Chi tiết thông tin cho Keo Dậu (Cây Bình Linh) – Công Dụng, Cách Dùng Trị Bệnh…

Công dụng, cách dùng Keo dậu

Tên tiếng Việt: Keo giậu, Bồ kết dại, Táo nhân, Bò chét, Bình linh, Phắc cănthin (Tày), Nằng dung điằng (Dao)

Tên khoa học: Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit

Tên đồng nghĩa: Leucaena glauca Benth.

Họ: Mimosaceae (Trinh nữ)

Công dụng: Thuốc tẩy giun, sán (Rễ, hạt).

A. Mô tả cây

Cây keo hay bồ kết dại là một cây nhỡ không có gai, cao độ 2-4m, hoặc hơn, lá 2 lần kép lông chim, có cuống chung dài 12-20cm, ở phía dưới phình lên và có một hạch ở dưới đuôi cuống phụ đầu tiên. Trên cuống có lông ngắn nằm rạp xuống. Lá chét từ 11-18 đôi, gần như không cuống. Quả giáp dài 13-14cm, rộng 15mm, màu nâu, đầu có một mỏ nhọn cứng. Hạt có khoảng 15-20, hạt dẹt chỉ hơi phồng lên, sắp nghiêng trong quả, dài 7mm rộng 4mm phẳng nhẵn, màu nâu nhạt, hình bầu dục, hơi lẹm ở phía dưới.

Có thể bạn quan tâm đến:   Những công dụng đến từ cây Cát sâm | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

B. Phân bố, thu hái và chế biến

Cây keo dâu mọc hoang và được trồng khắp nơi trong nước ta để làm hàng rào, làm phân xanh bóng mát. Trâu bò rất thích ăn lá cây này. Khi quả chín lấy về đập lấy hạt phơi hay sấy khô. Ngoài công dụng làm thuốc, hạt còn đang được nghiên cứu làm thức ăn cho súc vật.

C. Thành phần hóa học
Được nhiều người nghiên cứu, sau đây là một số kết quả chính:

  • Hạt không chứa tinh bột. Chứa 12-14% chất nhầy, chất đường, 4,45% tro, 21% protit, 5,5% chất béo và chất leuxenola (còn gọi là leuxenin hay mimono phenonlic (Mascre 937 và Roger-Johnson J.L., 1949) chất leuxenola còn gọi là Leuxenin C8H10O4N2 chứa trong lá và hạt với tỷ lw65 3% trong lá khô) và 5% (chứa trong cây xấu hổ Mimosa pudica) giống nhau và 2 chất như 1 (Vibau J.P 1946). Chất leuxenin tan trong nước,trong cồn etylic và metylic, gần như không tan trong các dung môi hữu cơ khác, có tính chất độc. Leuxenola hydrat có độ chảy 291°, dạng khô kiệt có độ chảy 227-228° cho mối clohydrat với độ chảy 179°5, muối iohydrat có độ chảy 183-183°5 năng suất quay cực D=-21°(H2O).
  • Theo Tominaca (Nhật bản 1949) trong lá còn chứa một chất glucozit.

D. Tác dụng sinh lý

Trẻ con thường ăn hạt keo xanh, không kể liều lượng thấy có ra giun, không c…

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng của Ngũ vị tử | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Chi tiết thông tin cho Công dụng, cách dùng Keo dậu…

Cây bình linh (keo dậu) cây dại mọc hoang có tác dụng điều trị tiểu đường

Cây bình linh hay cây (keo giậu, táo nhơn, bọ chét…) mọc rất phổ biến ở miền Nam bộ. Đây là loài cây có tác dụng kiềm chế sự phát triển của tế bào ung thư gan và ung thư phổi, tuy nhiên cần lưu ý khi dùng cây bình linh vì nó có độc tốt.

Ở quê tôi, cây bình linh (cây keo dậu, táo nhơn, bọ chét…) mọc khá nhiều. Mặc dù đọt bình linh vừa ngọt, vừa chát và cũng hơi đắng nhưng nhiều người bảo: “Thấy khó ăn vậy chớ ăn quen là thành ghiền luôn. Thơm mà bổ nữa.”.

Tôi không thích vị chát của đọt bình linh nhưng mẹ và ông của tôi lại rất thích. Đó là vì trước đây, mẹ tôi hay bị chứng khó thở, hơi thở ngắt quãng. Khi nghe người ta nói ăn đọt bình linh luộc có thể điều trị bệnh về phổi, mẹ tôi cũng tập ăn.

Thế là mỗi bữa cơm, mẹ tôi đều luộc một nắm đọt bình linh non (khoảng 15 đọt) rồi chấm kèm với cá kho, nước tương… cho dễ ăn. Sau ba ngày, mẹ tôi đã thấy dễ thở hơn. Sau đó ngưng ăn hai, ba ngày rồi tiếp tục ăn lại. Mẹ tôi ăn theo cách ấy độ khoảng nửa tháng thì khỏi hẳn.

Có thể bạn quan tâm đến:   Cymbopogon confertiflorus Stapf- công dụng Sả hoa dày | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Sau này, nghe tin cây bình linh có độc, ông tôi, mẹ tôi cũng như những người hàng xóm đều nửa tin nửa ngờ. Thế rồi ông bảo: “Ngoại ăn mấy chục năm nay cũng có bị gì đâu. Mà mình ăn ít chứ đâu phải ngày nào cũng ăn đâu mà sợ. Mày thấy không, ngoại ăn mà vẫn khỏe mạnh, mập mạp bình thường”.

Khả năng ức chế tế bào ung thư gan, ung thư phổi của cây bình linh

Các kết quả nghiên cứu cho thấy chất độc nhẹ trong cây bình linh là mimosine có khả năng ức chế sự tăng sinh của tế bào ung thư gan và ung thư phổi; làm tăng cường độ nhạy cảm của tế bào ung thư đối với các loại thuốc hóa trị liệu, từ đó giúp tăng cường hiệu quả của các loại thuốc này (2)

Ngoài ra, chiết xuất từ cây bình lin…

Chi tiết thông tin cho Cây bình linh (keo dậu) cây dại mọc hoang có tác dụng điều trị tiểu đường…

Keo giậu là thảo dược gì? Công dụng & liều dùng • Hello Bacsi

Tìm hiểu chung

Keo giậu có dáng cây nhỏ, cao vài mét, phân cành ngay từ gốc, vỏ thân màu nâu nhạt. Cành non hơi có cạnh, phủ lông mịn.

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Trinh nữ hoàng cung | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Lá kép hai lần hình lông chim, mọc so le, đầu nhọn, những lá phía dưới và phía trên thường nhỏ hơn.

Cụm hoa mọc ở kẽ lá, có lông nhỏ màu trắng, tràng có 5 cánh thuôn hẹp ở gốc. Quả đậu, thẳng, dẹt và mỏng. Bên trong quả chứa 15–20 hạt, dẹt, nhẵn, cứng và có màu nâu sẫm.

Mùa hoa vào tháng 4–6, mùa quả ở tháng 7–9.

Ở Việt Nam, keo giậu thường mọc tự nhiên ở các vùng đồi hay được trồng ở vùng đồng bằng làm bờ rào.

Đây là cây ưa sáng, sống được trên nhiều loại đất, kể cả đất khô cằn. Cây có bộ rễ phát triển, chịu được khô hạn, mọc ở các tỉnh phía Bắc sẽ có hiện tượng rụng lá về mùa đông. Cây ra hoa nhiều, tái sinh tự nhiên từ hạt và cây chồi gốc sau khi bị chặt.

Bộ phận dùng

Bộ phận dùng làm thuốc của keo giậu là hạt. Khi quả chín, người ta sẽ thu hái vào mùa hạ – thu rồi đập lấy hạt, đem phơi hoặc sấy khô.

Đôi khi còn dùng rễ trong các bài thuốc.

Thành phần hóa học

Lá keo giậu chứa tanin, protein, axit glutamic, axit aspartic, leucin hoặc isoleucin. Lá còn có leucenin (leucenolm mimosin).

Hạt chứa 8,8% dầu béo màu xanh sẫm. Các axit béo gồm axit palmitic, axit stearic, axit behenic, axit lignocerie, axit linoleic……

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Cỏ gừng | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Chi tiết thông tin cho Keo giậu là thảo dược gì? Công dụng & liều dùng • Hello Bacsi…

Từ khóa người dùng tìm kiếm liên quan đến chủ đề Công dụng, cách dùng Keo dậu

sung muối xổi chua ngọt giòn ngon không bị chát, Cách làm sung muối xổi món ngon mẹ nấu, sung muối xổi chua ngọt, sung muối xổi có tác dụng gì, cách làm sung muối xổi, làm sung muối xổi ngon, làm quả sung muối xổi, sung muoi xoi an lien khong chat, sung muoi xoi chua ngot, sung muoi xoi co tac dung gi, sung muoi xoi mon ngon me nau, sung muối, sung muối xổi, sung muối chua, cách muối sung ngon, sung muối xổi ăn ngay, sung, cách muối sung, cách làm sung muối, món ngon mỗi ngày

.

Ngoài xem những thông tin về chủ đề Công dụng, cách dùng Keo dậu này. Bạn có thể xem thêm nhiều chủ đề liên quan đến dược liệu khác như Tra cứu dược liệu

Vậy là chúng tôi đã cập nhật những thông tin mới nhất nhất, được đánh giá cao nhất về %%title%%% trong thời gian qua, hy vọng những thông tin này hữu ích cho bạn.

Cảm ơn bạn đã ghé thăm. Bạn có thể vào mục các bài thuốc đông y từ những dược liệu quý trong việc phòng & chữa bệnh mọc tự nhiên ngay trong vườn nhà mà đôi khi chúng ta không hay biết.