Công dụng, cách dùng Nhục đậu khấu có phải là thông tin bạn đang quan tâm tìm hiểu? Website duoclieuvietnam.org sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Công dụng, cách dùng Nhục đậu khấu trong bài viết này nhé!

Video: Thơm nồng, lạ miệng với cách làm bánh quy nhục đậu khấu cực đơn giản

Có thể bạn quan tâm đến:   Mentha piperita L - Cách dùng bạc hà cay | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Bạn đang xem video Thơm nồng, lạ miệng với cách làm bánh quy nhục đậu khấu cực đơn giản được cập nhật từ kênh UNISPICE Gia vị thực phẩm Việt Nam từ ngày 2021-11-27 với mô tả như dưới đây.

️🍪 Bánh quy nhục đậu khấu mềm mại với hương vị béo ngậy, chua chua từ cream cheese, bơ và mùi hương đặc trưng từ nhục đậu khấu, chắc chắn sẽ khiến cho bất cứ ai khi thưởng thức cũng phải mê mẩn. Nếu như bạn là người yêu thích đồ ngọt và những chiếc bánh quy nhỏ xinh thì đừng bỏ qua món bánh này nhé!

️🛒 Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh quy nhục đậu khấu:
– 150 gram bột mì đa dụng
– 1/2 tsp bột nutmeg
– 1/8 tsp muối
– 125 gram bơ mèm
– 60 gram cream cheese để mềm
– 70 gram đường trắng
– 1 lòng đỏ trứng gà

👩‍🍳 Cùng UniSpice vào bếp để làm bánh quy nhục đậu khấu thôi nào!

📌 Các bạn có thể theo dõi những cập nhật thường xuyên từ Unipsice chúng mình qua
Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/unispicevietnam
hoặc ghé tới địa chỉ website: https://unispice.vn/

#bánh_quy #bánh_quy_nhục_đậu_khấu #nhục_đậu_khấu #banh_quy #banh_quy_nhuc_dau_khau #nhuc_dau_khau #cách_làm_bánh_quy_nhục_đậu_khấu #cach_lam_banh_quy_nhuc_dau_khau #công_thức_làm_bánh_quy_nhục_đậu_khấu #cong_thuc_lam_banh_quy_nhuc_dau_khau #unispice #unispicevietnam #unispice_vietnam #gia_vị_thực_phẩm #giavithucpham #spiceherbs #spicesherbs #foodspices #spicesinvietnam #thêm_gia_vị_cho_cuộc_sống #gia_vị_hoàn_chỉnh #gia_vị_tự_nhiên #gia_vị_tẩm_ướp #gia_vị_nước_sốt #bột_nhục_đậu_khúc #nutmeg

Có thể bạn quan tâm đến:   Lợi ích sức khỏe từ cây Quế - | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Một số thông tin dưới đây về Công dụng, cách dùng Nhục đậu khấu:

Nhục đậu khấu: Công dụng thần kì điều trị rối loạn tiêu hoá – YouMed

Nhục đậu khấu là một vị thuốc có mùi thơm, có công dụng làm ấm đại tràng. Thường được dùng trong việc nấu ăn như một loại gia vị, đặc biệt là nấu các món hầm. Nhục đậu khấu còn có tác dụng trị tiêu chảy, nôn mửa, rối loạn tiêu hoá, và đôi khi dùng để tăng hương vị cho người biếng ăn. Bài viết này sẽ làm rõ về công dụng, cách dùng và những nghiên cứu mới về Nhục đậu khấu.

1. Mô tả dược liệu

Nhục đậu khấu còn có tên là Nhục quả, Ngọc quả. Tên khoa học là Myristica fragrans Houtt., thuộc họ Nhục đậu khấu (Myristicaeae). Tên tiếng Anh là Nutmeg.

Cây nhục đậu khấu cho ta 2 vị thuốc sau đây:

  • Nhục đậu khấu (Semen Myristicae): Là nhân phơi hay sấy khô của hạt Nhục đậu khấu.
  • Ngọc quả hoa hay còn gọi là Nhục đậu khấu y (Arillus Myristicae hay Macis): Là áo của hạt Nhục đậu khấu phơi hay sấy khô.

Cả 2 vị thuốc này đều có công dụng giống nhau.

Hạt nhục đậu khấu và áo hạt

1.1. Cây Nhục đậu khấu

Cây Nhục đậu khấu to, cao 8 – 10m. Toàn thân nhẵn. Lá mọc so le, màu xanh đậm, cuống dài, phiến lá hình mác rộng. Hoa màu vàng trắng.

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Cải củ | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Quả mọng, thõng xuống, hình cầu hay hình quả lê, khi chín mở theo chiều dài thành 2 mảnh.

Cành và quả Nhục đậu khấu

Hạt có vỏ dày, cứng, bao bọc bởi một áo hạt bị rách, màu hồng.

Quả nhục đậu khấu và hạt của nó

Cây Nhục đậu khấu được trồng ở miền Nam Việt Nam, Campuchia. Còn mọc ở Indonesia, Malaysia và đã được di thực vào miền nam Trung Quốc, thuộc tỉnh Quảng Đông.

1.2. Dược liệu Nhục đậu khấu

Hạt hình trứng hoặc hình bầu dục, dài 2 cm đến 3 cm, đường kính 1,5 cm đến 2,5 cm. Mặt ngoài màu nâu tro hoặc vàng xám, có khi phủ phấn trắng, có rãnh dọc, mờ nhạt và nếp nhăn hình mạng lưới không đều. Có rốn ở đầu tù (rốn ở vị trí rễ mầm) là một điểm lồi tròn, màu nhạt. Chất cứng, mặt gãy có vân hoa đá màu vàng nâu. Khô, nhiêu dầu, mùi thơm nồng, vị cay.

Hạt nhục đậu khấu

2. Thu hái và bào chế 

2.1. Thu hái

Cây trồng được 7 năm thì bắt đầu thu hoạch. Mỗi năm thu hái quả hai lần vào các tháng 4 – 6 và 11 – 12. Có thể thu hoạch trong …

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Muỗm - | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Chi tiết thông tin cho Nhục đậu khấu: Công dụng thần kì điều trị rối loạn tiêu hoá – YouMed…

9 tác dụng của hạt nhục đậu khấu có thể bạn chưa biết • Hello Bacsi

Nhục Đậu Khấu – Công Dụng, Cách Dùng Và Kiêng Kỵ

Nhục đậu khấu hay còn gọi là Nhục quả là vị thuốc được sử dụng để phổ biến trong y học cổ truyền. Vị thuốc có tác dụng hỗ trợ hệ thống tiêu hóa và kích thích hệ thống thần kinh.

Dược liệu Nhục đậu khấu hay còn gọi là Nhục quả
  • Tên gọi khác: Nhục quả, Ngọc quả, Đậu khấu, Già câu lắc, Muscade, Noix de Muscade
  • Tên khoa học: Myristica fragrans Houtt
  • Họ: Nhục đậu khấu – Myristicaceae

Mô tả dược liệu Nhục đậu khấu

1. Đặc điểm sinh thái

Cây Nhục đậu khấu thân gỗ, độ cao khoảng 8 – 10 mét, cây nhỏ, cành mảnh, toàn thân cây nhẵn. Lá cây mọc so le, phiến lá mác, hình elip, đỉnh lá ngắn, gốc lá rộng, mép lá nguyên, có 8 – 10 gân lá đối xứng 2 bên. Cuống lá dài khoảng 7 – 10 mm.

Hoa thường có màu vàng trắng, mọc thành xim ở các kẽ lá. Cụm hoa dài 1 – 3 cm, nhẵn. Các thùy hoa có hình bầu dục hoặc hình tam giác, bên ngoài màu nâu.

Quả hạch, hình cầu hoặc hình quả lê, đường kính khoảng 5 – 8 cm. Quả thường mọc đơn, có cuống ngắn hoặc cuống dài quả buông thõng xuống. Khi chín, đáy quả sẽ nở ra theo chiều dọc thành 2 mảnh lộ ra phần hạt bên trong. Hạt Nhục đậu khấu có vỏ dày và được bao bọc bởi một lớp áo màu hồng.

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Cỏ hôi | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

2. Bộ phận sử dụng dược liệu

Các bộ phận của Nhục đậu khấu được ứng dụng làm dược liệu bao gồm:

  • Nhục đậu khấu: Là phần nhân phơi hoặc sấy khô.
  • Nhục ngọc quả: Là phần áo (vỏ giả màu hồng của hạt) của hạt Nhục đậu khấu đã được phơi hoặc sấy khô.

3. Phân bố

Nhục đậu khấu có nguồn gốc từ  quần đảo Maluku (Indonesia) và được trồng rộng rãi ở các nước vùng nhiệt đới như ở Campuchia, Ấn Độ, Malaysia. Tại Trung Quốc, cây được trồng thử nghiệm và phát triển tốt ở các tỉnh Quảng Đông – Quảng Tây và Vân Nam.

Ở nước ta, cây Nhục đậu khấu thường phổ biến ở các tỉnh miền Nam.

4. Thu hái – Chế biến

Cây Nhục đậu khấu sau khi trồng được 7 năm thì có thể thu hoạch liên tục trong 60 – 70 năm. Vào năm 25 tuổi, cây cho thu hoạch ổn định và phong phú nhất. Mỗi năm có thể thu hoạch 2 lần vào tháng 4 – 6 và tháng 11 – 12.

Sau khi thu hái, mang về tách riêng phần vỏ quả giữ lại phần áo quả (Đông y gọi là Nhục y quả …

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng của Bưởi | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Chi tiết thông tin cho Nhục Đậu Khấu – Công Dụng, Cách Dùng Và Kiêng Kỵ…

Nhục đậu khấu: Tác dụng trị bệnh, công dụng & cách dùng

Nhục đậu khấu là vị thuốc trị bệnh được dùng rộng rãi trong cả Đông Y và Tây y. Bộ phận được dùng làm thuốc là phần nhân hạt (nhục đậu khấu) và vỏ áo hạt (ngọc quả hoa). Cả hai thành phần trên đều có tác dụng cải thiện đường tiêu hóa, kích thích hệ thần kinh.

Nhục đậu khấu là vị thuốc trị bệnh được dùng rộng rãi trong cả Đông Y và Tây y.

Tên gọi, phân nhóm

Tên gọi khác: Nhục quả (Cương mục), Đậu khấu (Tục truyền tín phương), Già câu lắc (Bản thảo thập di), Ngọc quả (Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam).

Tên khoa học: Myristica fragrans Houtt.

Thuộc họ: Nhục đậu khấu (Myristicaceae)

Đặc điểm sinh thái

Mô tả: Nhục đậu khấu là cây thân gỗ, cao từ 8  -10 m. Thân cây nhẵn. Lá cây mọc so le, phiến lá có hình mác, dài khoảng 5  -15 cm, rộng từ 3  -7 cm. Hoa có màu vàng trắng, mọc thành xim ở kẽ lá. Quả có hình cầu hoặc quả lê, với đường kính từ 5 – 8 cm. Khi chín, quả nở theo chiều dọc thành 2 mảnh, bên trong là một hạt có vỏ tương đối dày được bao bọc bởi một áo hạt màu hồng.

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng của Nước bọt | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Phân bố: Nhục đậu khấu được tìm thấy nhiều ở các tỉnh thành miền Nam Việt Nam, Campuchia. Ấn Độ, Malaysia, Indonesia, các tỉnh Quảng Đông và miền nam của Trung Quốc (giáp với vùng biên giới phía Bắc của nước ta).

Bộ phận dùng, thu hái, chế biến và bảo quản

Bộ phận dùng: Cây nhục đậu khấu cho ta những vị thuốc nhân & vỏ giả của nhân:

  • Nhục đậu khấu (Semen Myristicae): Đây là phần nhân phơi (hoặc sấy khô) của cây.
  • Ngọc quả hoa (còn được gọi là nhục đậu khấu y, tên khoa học là Arillus Myristicae / Macis): là áo của hạt nhục đậu khấu đã được phơi (hoặc sấy khô).

Thu hái & sơ chế: 

Dược liệu sau khi trồng được 7 năm thì có thể thu hoạch và thu hoạch kéo dài trong 60 – 70 năm. Mỗi năm thu hoạch hai lần, một đợt rơi vào tháng 11 – 12 và đợt còn lại nằm trong khoảng tháng 4 – 6. Vào năm thứ 25, cây cho sản lượng phong phú nhất.

Sau khi thu hái từ trên cây thì tách riêng phần vỏ quả, chỉ giữ lại áo quả (Nhục quả y / Ngọc quả hoa). Đem nguyên liệu ngâm với muối rồi sấy khô. Hoặc, bạn cũng có thể đem sấy ở lửa nhẹ cho đ…

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Xuyên tâm liên | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Chi tiết thông tin cho Nhục đậu khấu: Tác dụng trị bệnh, công dụng & cách dùng…

9 tác dụng của hạt nhục đậu khấu có thể bạn chưa biết • Hello Bacsi

Hạt nhục đậu khấu có đặc tính chống viêm và giảm đau nhờ có chứa các loại tinh dầu như myristicin, elemicin, safrole và eugenol. Vậy nên, đây một bài thuốc giảm đau mãn tính hiệu quả cho những người đau khớp và cơ.

Trong một nghiên cứu năm 2016 công bố trên trang Nghiên cứu Thực phẩm và Dinh dưỡng (Food and Nutrition Research), các nhà nghiên cứu đã tiêm dầu nhục đậu khấu cho chuột. Mục đích của thí nghiệm này là để kiểm tra tác dụng chống viêm và giảm đau của loại hạt này đối với cơn đau mãn tính. Kết quả cho thấy tinh dầu nhục đậu khấu có tác dụng giảm sưng khớp và giảm đau tốt hơn so với các thuốc giảm đau truyền thống khác như diclofenac.

Để giảm đau khớp và cơ bắp, bạn hãy trộn một ít dầu nhục đậu khấu với một loại tinh dầu nền như dầu dừa hoặc dầu ô liu và xoa hỗn hợp này lên các khu vực bị đau vài lần mỗi ngày. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một ít hạt nhục đậu khấu vào bữa ăn để giảm viêm và đau từ bên trong.

5. Hạt nhục đậu khấu giúp cải thiện tiêu hóa

Hạt nhục đậu khấu là một loại dược liệu tốt cho hệ tiêu hóa. Loại hạt này không những có tác dụng giảm buồn nôn, nôn, khó tiêu, đầy hơi và tiêu chảy mà cũng có thể hỗ trợ kiểm soát các triệu chứng của bệnh Crohn. Hạt nhục đậu khấu cũng giúp tăng tiết dịch dạ dày và ruột nên có thể giúp bạn tiêu hóa thức ăn tốt hơn. Ngoài ra, hạt nhục đậu khấu cũng rất giàu chất xơ nên có thể giúp bạn ngăn ngừa táo bón.

Có thể bạn quan tâm đến:   Mô tả nhận dạng diệp hạ châu đắng – cây chó đẻ thân xanh | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Một nghiên cứu năm 2002 được công bố trên trang Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology cho thấy chiết xuất của hạt nhục đậu khấu cũng giúp chữa tiêu chảy ở động vật thí nghiệm.

Khi bạn gặp các vấn đề tiêu hóa, bạn có thể thêm một ít hạt nhục đậu khấu vào món canh để cải thiện tình trạng bệnh.

6. Hạt nhục đậu khấu giúp ngừa sâu răng

Hạt nhục đậu khấu cũng có lợi cho sức khỏe răng miệng vì có đặc tính kháng khuẩn. Loại hạt này là một loại kem đánh răng tự nhiên có khả năng loại bỏ vi khuẩn gây các vấn đề về răng. Ngoài ra, hạt nhục đậu khấu có chứa tinh dầu eugenol nên có thể gi…

Chi tiết thông tin cho 9 tác dụng của hạt nhục đậu khấu có thể bạn chưa biết • Hello Bacsi…

Có thể bạn quan tâm đến:   Khảo sát hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính kháng | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Từ khóa người dùng tìm kiếm liên quan đến chủ đề Công dụng, cách dùng Nhục đậu khấu

bánh quy, cookies, biscuits, nutmeg, nutmeg powder, nhục đậu khấu, bánh quy nhục đậu khấu, banh quy nhuc dau khau, cách làm bánh quy nhục đậu khấu, cach lam banh quy nhuc dau khau, công thức làm bánh quy nhục đậu khấu, cong thuc lam banh quy nhuc dau khau, gia vị, gia vị thực phẩm, gia vị thức phẩm việt nam, unispice, unispicevietnam, thêm gia vị cho cuộc sống, spices herbs, spicesinvietnam, foodspices, gia vị hoàn chỉnh, gia vị tự nhiên, gia vị tẩm ướp, bột nhục đậu khấu

.

Ngoài xem những thông tin về chủ đề Công dụng, cách dùng Nhục đậu khấu này. Bạn có thể xem thêm nhiều chủ đề liên quan đến dược liệu khác như Tra cứu dược liệu

Vậy là chúng tôi đã cập nhật những thông tin mới nhất nhất, được đánh giá cao nhất về %%title%%% trong thời gian qua, hy vọng những thông tin này hữu ích cho bạn.

Cảm ơn bạn đã ghé thăm. Bạn có thể vào mục các bài thuốc đông y từ những dược liệu quý trong việc phòng & chữa bệnh mọc tự nhiên ngay trong vườn nhà mà đôi khi chúng ta không hay biết.