Con sò huyết là gì với tác dụng con sò huyết chữa bệnh gì: cao huyết áp, lao, dạ dày,… Thành phần dược chất của sò huyết là gì? Cách dùng sò huyết chữa bệnh ra sao? Hình ảnh sò huyết như thế nào? Giá sò huyết bao nhiêu tiền 1kg?

Sò huyết là gì?

Sò huyết là gì? Sò huyết có tên khoa học là Anadara Granosa; đây là loại động vật nhuyễn thể hai mảnh (Bivalvia). Chúng còn được người dân Việt Nam gọi với cái tên là sò tròn, sò trứng. Chúng có đặc điểm như sau:

  • Phân lớp: ‎Pteriomorpha.
  • Liên họ: ‎Arcoidea.
  • Loài: ‎A. Granosa.
  • Họ‎: ‎Arcidae.

Đặc điểm sinh thái và sinh học:

  • Sò trưởng thành có chiều dài 5-6 cm, rộng 4-5 cm.
  • Thụ tinh ngoài.
  • Giới tính có thể phân biệt thông qua màu sắc của bộ phận sinh dục.
  • Con cái có bộ phận sinh dục màu vàng cam.
  • Con đực mang độ phận sinh dục màu vàng nhạt.
  • Khả năng sinh sản bắt đầu khi sò được 2 năm tuổi.
  • Sò huyết có thể sống ở vùng nước dưới độ sâu 20m.
  • Thức ăn: thực vật phù du, các mảnh vụn hữu cơ, tảo đơn bào.
  • Mùa sinh sản từ tháng 8 đến khoảng tháng 2 năm sau.
  • Con cái có thể sinh được 518.400 đến 2.313.200 trứng.

Sò tròn (sò huyết) là loại hải sản được nhiều nơi trên thế giới ưa chuộng, trong đó có Việt Nam. Chúng mang nhiều lợi ích cho con người như làm đồ trang trí, thực phẩm, dược phẩm,…

Có thể bạn quan tâm đến:   Cây mật nhân và cây mật gấu khác nhau thế nào | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Thành phần dược chất của sò huyết

Thành phần dược chất của sò huyết gồm những chất nào? Theo các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra thì trong con sò huyết chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Các chất này đều rất cần thiết cho sức khỏe con người. Cụ thể như sau:

Trong 100g sò huyết chứa các thành phần chính:

  • 81,3 g Moisture.
  • 11,7 g Protein.
  • 1,2 g Lipid.
  • Các chất khoáng, Vitamin A, B1, B2, C.
  • Năng lượng: 71,2 kcal.

Thành phần các nguyên tố trong vỏ sò huyết gồm:

  • Canxi, Cacbon tồn tại ở dạng hợp chất với nhau, chiếm hơn 98,7%.
  • Magie, Natri, Phốt pho, Kali chiếm khoảng 1,3%.
  • Sắt.
  • Đồng.
  • Ni…