Công dụng và cách dùng Ốc nhồi có phải là thông tin bạn đang quan tâm tìm hiểu? Website duoclieuvietnam.org sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Công dụng và cách dùng Ốc nhồi trong bài viết này nhé!

Video: Nuôi ốc nhồi có khó không? Chia sẻ chi tiết kỹ thuật nuôi ốc nhồi đạt năng suất cao

Bạn đang xem video Nuôi ốc nhồi có khó không? Chia sẻ chi tiết kỹ thuật nuôi ốc nhồi đạt năng suất cao được cập nhật từ kênh LamNongTV từ ngày 08:05:15 29/05/2021 với mô tả như dưới đây.

Có thể bạn quan tâm đến:   Cách trồng cây Lô hội đạt năng suất cao | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Nuôi ốc nhồi có khó không? Chia sẻ chi tiết kỹ thuật nuôi ốc nhồi đạt năng suất cao
Trước khi đến với nghề nuôi ốc nhồi, anh Bình xã Tứ Xã huyện Lâm Thao tỉnh Phú Thọ đã có nhiều năm lăn lộn làm đủ các nghề nhưng do thiếu vốn, cơ sở vật chất nên không mang lại hiệu quả kinh tế cao. Trăn trở tìm hướng phát triển, thông qua sách báo, tìm hiểu thông tin trên mạng internet, được đi thăm quan các mô hình kinh tế hộ, đặc biệt là các mô hình chuyển đổi sản xuất khai thác tiềm năng ruộng đất, ao hồ sẵn có. Anh nhận thấy ốc nhồi (hay còn gọi là ốc bươu ta, ốc bươu đen) ngoài đồng, trong ao ngày càng hiếm dần do tác động của ô nhiễm môi trường biến đổi khí hậu, trong khi đó nhu cầu tiêu thụ ốc nhồi ngày càng cao. Không những vậy, đây là loài phát triển rất nhanh, có sức đề kháng tốt, hiệu quả kinh tế cao, phù hợp với đồng ruộng ở địa phương.Sau một thời gian tìm hiểu, nghiên cứu, năm 2015 anh Bình đã mạnh dạn đầu tư cải tạo 1,5 ha diện tích ao của gia đình để nuôi ốc nhồi. Mặc dù đã tích lũy được chút ít kiến thức, kinh nghiệm nhưng do kỹ thuật không đồng bộ nên thời gian đầu nuôi ốc nhồi chậm phát triển và chết dần, có những thời điểm ốc chết nổi đầy mặt nước. Kết quả vụ đầu, tỷ lệ sống chỉ đạt 50%. Thất bại này không làm anh nản lòng. Anh lại khăn gói đi học hỏi thêm kỹ thuật nuôi ốc nhồi và tìm ra được nguyên nhân khiến ốc chết. Lần này, anh tập trung xử lý tốt môi trường nuôi ngay từ đầu. Anh rút hết nước trong ao, làm sạch bèo, cỏ, dùng chế phẩm sinh học xử lý đáy ao, sau đó mới bơm nước vào ao nuôi và duy trì mực nước cao 60-100 cm để giữ độ an toàn cho ốc. Nguồn thức ăn của ốc nhồi hoàn toàn từ tự nhiên (rêu, bèo tấm, rau mồng tơi, lá sắn…) và ăn rất ít nên anh Bình chú ý cung cấp lượng thức ăn cho vừa đủ, không để dư thừa làm ô nhiễm môi trường ao nuôi dẫn đến ốc bị chết.
Mô hình nuôi ốc nhồi của anh Bình đang là một mô hình làm giàu “đầu tư ít hiệu quả cao” cần được các địa phương đánh giá để nhân rộng./.
============================
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ và đón xem video của LamNongTV
Nhấn like và Subcribe để theo dõi Clip mới nhất của LamNongTV nhé:
♫ Subscribe : https://www.youtube.com/channel/UC7fviECW0bRPcbvdaAwn-mA?sub_confirmation=1

Có thể bạn quan tâm đến:   Cnidium monnierii (L.) Cusson- công dụng Xà sàng - Tra cứu | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN XIN LIÊN HỆ: 039.878.89.89.
Fanpage: https://www.facebook.com/LamNongTV .
Zalo: 039.878.89.89

BẢN QUYỀN VIDEO THUỘC VIÊN NGHIÊN CỨU SINH HỌC ỨNG DỤNG.
Số điện thoại liên hệ: 039.878.89.89
Zalo: 039.878.89.89
Fanpage: https://www.facebook.com/VBiovn .
Địa chỉ: Số 39, Ngõ 189/61, Hoàng Hoa Thám, Ngọc Hà, Quận Ba Đình, TP Hà Nội
———————
#lamnongtv #làmnôngcùngchuyêngia #làmnôngtv

Một số thông tin dưới đây về Công dụng và cách dùng Ốc nhồi:

2 Cách làm ốc bươu nhồi thịt hấp sả thơm ngon, càng ăn càng mê

Chọn địa chỉ nhận hàng

Đóng

Vui lòng đợi trong giây lát…

Ốc bươu dân dã, bình dị chắc hẳn là không còn xa lạ gì đối với những tín đồ ăn ốc! Chỉ cần biến tấu một chút trong công thức thôi là bạn sẽ có ngay món ốc bươu nhồi thịt hấp sả thơm ngon, lạ miệng ăn mãi vẫn còn thèm. Để chuyên trang Vào bếp mách bạn 2 cách thực hiện ngay món hấp đầy hấp dẫn này nhé!

Có thể bạn quan tâm đến:   CÔng dụng, cách dùng Xương sông - Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

1. Ốc bươu nhồi thịt

  • Chuẩn bị

    20 phút

  • Chế biến

    1 giờ

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Ốc bươu nhồi thịt Cho 4 người

Ốc bươu 1 kg Giò sống 100 gr Thịt xay 100 gr Nấm mèo 100 gr (mộc nhĩ) Sả 7 nhánh Gừng 2 củ Hành tím 1 củ Tỏi 3 tép Ớt sừng 4 trái Nước mắm 5 muỗng canh Đường 2 muỗng canh Tiêu xay 1 muỗng canh

Cách chế biến Ốc bươu nhồi thịt

  • Sơ chế nguyên liệu

    Cho 1kg ốc bươu ngâm vào tô, ngâm chung với 1 lít nước sạch và cho thêm 3 quả ớt sừng cắt lát.

    Ngâm trong vòng 1 – 2 giờ cho đến khi ốc nhả hết nhớt và chất bẩn. Sau đó rửa lại ốc 2 – 3 lần với nước sạch.

  • Luộc ốc

    Cho ốc vào nồi mở lửa vừa, để ốc khi luộc xong sẽ thơm hơn, bạn thêm vào nồi 5 nhánh sả. Luộc trong vòng khoảng 30 phút cho đến khi ốc chín, bạn vớt ốc ra và để nguội.

  • Lể thịt ốc

    Dùng nĩa lấy thịt ốc ra khỏi vỏ, bạn lưu ý phải bỏ đi phần đuôi ốc nhé vì đuôi ốc chứa rất nhiều chất bẩn. Sau khi lấy thịt ốc ra, bạn đem đi băm nhuyễn thịt ốc.

  • Trộn nguyên liệu

    Trộn thịt ốc băm nhuyễn cùng 100gr giò sống, 100gr thịt xay. Băm nhuyễn 100gr nấm mèo, 3 nhánh sả, 1 củ hành tím, 1 củ gừng rồi cho vào hỗn hợp ốc.

    Cho thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm vào hỗn hợp rồi trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

    Lưu ý: Nếu sử dụng được nấm mèo khô thì trước tiên cần phải ngâm nước trong khoảng 3 – 4 giờ cho nấm nở đều. Tránh ngâm nấm mèo quá lâu hoặc để qua đêm, sẽ dẫn đến sản sinh nhiều chất độc trong nấm.

  • Nhồi thịt ốc

    Rửa sạch vỏ ốc, dùng 1 bẹ lá sả cho vào bên trong vỏ ốc, dùng hỗn hợp thịt ốc ở bước trên nhồi với một lượng vừa phải vào bên trong vỏ ốc.

    Mách nhỏ: Bạn lưu ý nhồi chặt tay để thịt ốc kh…

Chi tiết thông tin cho 2 Cách làm ốc bươu nhồi thịt hấp sả thơm ngon, càng ăn càng mê…

Công dụng và cách dùng Ốc nhồi

1. Mô tả

Ốc có kích thước lớn, vỏ dày, hình tròn bóng, mặt ngoài màu nâu đen hoặc xanh vàng, mặt trong hơi tím, có nhiều vòng xoắn. Các vòng xoắn hơi phồng ở giữa và có rãnh nông. Vòng xoắn gần miệng ốc lớn, chiếm đến 5/6 chiều cao của vỏ. Các vòng xoắn càng lên gần tháp ốc càng nhỏ, vòng xoắn cuối vuốt nhọn dài.

Lỗ miệng vỏ dài và hẹp, có vành sắc, không lộn trái. Nắp che miệng dài, gần hình thận, hai đầu tròn không bằng nhau. Loài ốc bươu (Pila conica Gray) cũng được dùng.

2. Phân bố, sinh thái

Trên thế giới, ốc nhồi phân bố ở Trung Quốc, Indonesia, Lào, Việt Nam, Campuchia. Ở Việt Nam, ốc nhồi có ở vùng đồng bằng và trung du. Là loài ốc nước ngọt, ốc nhồi sống ở ao hồ, ruộng chiêm trũng, ăn thực vật thối rữa và thường nổi lên mặt nước để thở.

3. Bộ phận dùng

Ốc nhồi được dùng trong y học cổ truyền với tên thuốc là điền loa gồm thịt ốc và vỏ ốc. Cách chế biến ốc nhồi như sau: Đem ốc sống ngâm trong nước sạch để một đêm cho ốc nhả hết tạp chất, rồi ngâm nước gạo cho hết nhớt, rửa sạch, lấy đầu và mình ốc, bỏ ruột, vỏ ốc để riêng. Dùng tươi.

4. Thành phần hóa học

Ốc nhồi chứa 11,9%  protid, 0,7% lipid, các muối Ca1357 mg%, P 191 mg%, các vitamin B1 0,001 mg%, và cung cấp 86 calo/100g thịt (Viện Dinh Dưỡng ).

5. Tính vị, công năng

Thịt ốc nhồi có vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng tiêu thũng, thông lợi đại tiểu tiện, giải uất nhiệt.

6. Công dụng

Trong dân gian, ốc nhồi được chế biến thành những món ăn dân dã như bún ốc, canh ốc, ốc xào… và món đặc sản ốc nhồi thịt, ốc hấp lá gừng, rất được ưa chuộng. Nhiều người cho rằng đó là những món ăn – vị thuốc có lợi cho cơ thể con người.

Ốc nhồi nấu với lá xương sông làm tăng tính ấm, bớt mùi tanh, rất thích hợp với những người hay bị dị ứng với thức ăn tanh và lạnh. Trong y học, thịt ốc nhồi được dùng chữa đại tiểu tiện không thông. Hàng ngày, ăn ốc nhồi luộc và uống nước luộc ốc. Dùng nhiều ngày.

Nhiều lương y cho rằng thịt ốc nhồi nấu với chuối xanh rất tốt cho bệnh nhân đái tháo đường. Dùng ngoài, lấy thịt ốc nhồi (l…

Chi tiết thông tin cho Công dụng và cách dùng Ốc nhồi…

Ốc nhồi – vị thuốc nhiều công dụng

VTV.vn – Ốc nhồi có công dụng hữu hiệu trong chữa đại tiểu tiện không thông, đái tháo đường và nhiều chứng bệnh khác.

Ốc nhồi luộc lá chanh (Hình minh họa: itourvn.com)

Ốc nhồi hay ốc đồng là loài thủy sản đã quá quen thuộc với người Việt Nam. Ốc nhồi thường được chế biến thành các món ăn dân dã như canh ốc, bún ốc và những món đặc sản như ốc nhồi thịt, ốc hấp lá gừng rất được ưa chuộng. Ngoài ra, ốc nhồi luộc chấm với nước mắm gừng cay cay cũng là món ăn vặt được giới trẻ đặc biệt ưa thích.

Bên cạnh vai trò là món ăn ngon, ốc nhồi cũng là một vị thuốc rất có lợi cho cơ thể con người. Theo Dược sĩ CKII Đỗ Huy Bích và các đồng nghiệp trong cuốn “Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam” (NXB Khoa học và Kỹ thuật), thịt ốc nhồi có vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng tiêu thũng, thông lợi đại tiểu tiện, giải uất nhiệt. Ốc nhồi được dùng trong y học cổ truyền với tên thuốc là điền loa gồm thịt ốc và vỏ ốc.

Ốc nhồi thường được dùng chữa đại tiểu tiện không thông với cách thức ăn ốc nhồi luộc và uống nước luộc ốc hàng ngày, dùng trong nhiều ngày. Nhiều lương y cũng cho rằng: thịt ốc nhồi nấu với cháo xanh rất tốt cho bệnh nhân đái tháo đường.

Dùng ngoài, lấy thịt ốc nhồi (loại to) nướng chín, giã đắp nóng lên rốn sản phụ để giúp dễ đẻ. Thịt ốc nhồi (bỏ ruột) giã với một củ hành già và ít muối, đắp vào rốn, băng lại, chữa bí tiểu. Để chữa gai dằm, mảnh đạn cắm vào da thịt, nhân dân thường dùng công thức thịt ốc nhồi và lông nhím (lượng bằng nhau) đốt thành tro, trộn với mầm lúa nếp và dây tơ hồng giã nhỏ để đắp.

Theo tài liệu nước ngoài, ở Trung Quốc, người ta dùng công thức thịt ốc nhồi (250g) nấu nhừ với kê cốt thảo (30g), chắt nước uống hàng ngày và dùng trong thời gian từ 3 đến 5 ngày để chữa xơ gan, viêm gan mãn tính…

Chi tiết thông tin cho Ốc nhồi – vị thuốc nhiều công dụng…

Kỹ thuật nuôi ốc nhồi thương phẩm

Nuôi ốc nhồi là một hướng phát triển kinh tế mới mang lại hiệu quả kinh tế cao. Ảnh TL

Chuẩn bị ốc giống

Ốc nhồi giống được chọn cần đảm bảo khỏe mạnh, chất lượng tốt. Phần vỏ không bị sứt, dập cũng như phần đỉnh vỏ cần có màu tươi sáng. Kích thước con giống khoảng 0,4-0,6g/con.

Vận chuyển con giống sử dụng phương pháp giữ ẩm, việc bơm oxy là không cần thiết. Không được đóng kín túi bọc con giống, cần tạo độ thông thoáng với môi trường bên ngoài.

Chuẩn bị ao hồ nuôi: Trước khi tiến hành thả ốc giống, ao hồ nuôi cần được nạo vét sạch. Đồng thời cũng cần bón vôi bột để trung hòa lượng pH. Bước chuẩn bị này rất quan trọng, do góp phần loại bỏ các loại có thể ăn ốc như cá trắm đen, cá chép hay baba.

Xung quanh bờ ao cần phát quang bụi rậm. Tránh chuột làm tổ xung quanh bờ và cũng tiện cho việc thu hoạch về sau. Ngoài ra ao cần trồng thêm các loài thực vật như rau rút, bông súng, rong tảo để tăng độ mát cho ao cũng như tạo nhiều chỗ bám cho ốc.

Mực nước ao nuôi ốc

Nếu như ao nuôi chỉ thả ốc, thì mực nước lý tưởng là 0,8 – 1,5m. Đối với những vùng chiêm trũng, bà con có thể kết hợp trồng lúa và nuôi ốc nhồi. Lưu ý là đợi đến khi cây lúa bắt đầu sinh trường tốt mới thả ốc giống.

Trong trường hợp nuôi kết hợp trồng lúa, bà con cần cân đối lượng nước vừa phải để cây lúa có thể phát triển tốt. Do cây lúa có thể che chắn ánh nắng mặt trời cho ốc, nên lượng nước cũng không cần quá nhiều. Cách kết hợp nuôi này khá tốt, do ốc có thể tận dụng nguồn thức ăn sẵn có khi cải tạo đất trồng lúa.

Đặc tính của ốc là không phân bố đều, chúng thường tập trung ở một số khu vực nhất định trong ao. Cũng vì lý do đó, bạn nên tạo ra địa hình có độ nông sâu khác nhau để đa dạng môi trường sống. Mục đích chính là để dễ dàng theo dõi cũng như chăm sóc ốc bươu đen hiệu quả.

Chăm sóc, quản lý

Thức ăn cho ốc nhồi là các loại rau xanh, bèo, ngũ cốc. Ốc nhồi có tập tính vừa sống nổi vừa sống đáy, di chuyển chậm và thường phân bố không đều trong ao nuôi. Vì vậy cần cho ăn ở nơi ốc tập trung để ốc có thể bắt mồi m…

Chi tiết thông tin cho Kỹ thuật nuôi ốc nhồi thương phẩm…

Kỹ thuật nuôi ốc nhồi thương phẩm

Ốc nhồi không chỉ ngon mà còn là vị thuốc quý trong Đông Y

Bạn thường xuyên ăn ốc nhồi đúng không nào, nhưng bạn đã biết hết công dụng nó chưa. Cùng tìm hiểu một số công dụng của ốc nhồi ở bài viết dưới đây nhé.

Ốc nhồi được Đông y chọn làm nguyên liệu thuốc cực hay ho. Vào giai đoạn thời tiết se lạnh, ốc có thể chế biến thành món ốc nhồi phát huy khả năng chữa bệnh cực tốt. Cùng tìm hiểu rõ hơn ở bài viết này nhé

1Ốc nhồi là một vị thuốc quý

Ốc nhồi không chỉ là món ăn vặt đơn thuần mà còn được xem là thuốc quý trong Đông y. Theo lương y Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), trong y học cổ truyền, ốc nhồi vị ngọt, mặn, tính hàn. Thịt ốc có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng lợi thủy, thanh nhiệt được dùng cho các trường hợp sốt nóng, khó tiểu, phù nề, vàng da, bệnh tiểu đường, trĩ. Vỏ ốc có tác dụng giải tâm phiền, chúng ta có thể nấu, hầm, nướng, xào…

2Một vài món ăn giúp chữa bệnh từ ốc nhồi

Ốc nhồi ngoài là một món ăn vặt thì có thể sử dụng để nấu thành món ăn giúp chữa được nhiều căn bệnh nữa đó. Dưới đây sẽ là một số món ăn từ ốc nhồi giúp chữa bệnh hiệu quả:

Bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe

Ốc nhồi 0,5 – 2kg, thịt lợn nạc xay 200g, giò sống 300g, nấm hương 50g, sả, gia vị vừa đủ.

Đem ngâm ốc cho hết nhớt rồi rửa sạch, sau đó luộc sơ rồi lấy phần thịt cắt hạt lựu. Sả, nấm và hành băm nhỏ rồi tất cả trộn đều hỗn hợp các thứ trên sau đó nêm gia vị cho vừa ăn.

Lợi niệu, chống phù nề, cực tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Ốc nhồi 0.5 – 1kg, củ chuối hay quả chuối xanh 500g. Ốc nhồi ngâm cho sạch đất, đập bỏ vỏ rồi thái miếng. Củ chuối hay quả chuối xanh gọt bỏ vỏ ngoài sau đó ngâm nước rồi rửa sạch, thêm gia vị nấu với ốc.

Say rượu, hôn mê

Ốc nhồi 0.5 – 1kg, đem đập bỏ vỏ ốc sau đó nấu với đậu phụ, hành củ (hoặc hành tươi) lấy nước cho uống có thể giải rượu khá tốt.

Chữa ho, phế âm hư triều nhiệt

Ốc nhồi, thịt nạc vai, nấm mèo, nấm hương, tiêu, gừng, lá chanh, hành tím, mắm ngon…

Chi tiết thông tin cho Ốc nhồi không chỉ ngon mà còn là vị thuốc quý trong Đông Y…

Từ khóa người dùng tìm kiếm liên quan đến chủ đề Công dụng và cách dùng Ốc nhồi

LamNongTV, lamnongtv, nông nghiệp, kỹ thuật nuôi ốc nhồi, nuôi ốc bươu đen, nuôi ốc, nuôi ốc nhồi có khó không, nuôi ốc nhồi, nuôi ốc nhồi miền bắc, cách nuôi ốc nhồi, kỹ thuật nuôi ốc nhồi trong bể bạt, nuôi ốc nhồi trong tráng, kỹ thuật nuôi ốc nhồi trong tráng, nuôi ốc nhồi trong ao đất, thời gian nuôi ốc nhồi, nuôi ốc nhồi sinh sản, cách nuôi ốc nhồi sinh sản, nuôi ốc nhồi ở phú thọ, mật độ nuôi ốc nhồi, độ ph nuôi ốc nhồi, kỹ thuật nuôi ốc nhồi miền bắc, nuoi oc nhoi

.

Ngoài xem những thông tin về chủ đề Công dụng và cách dùng Ốc nhồi này. Bạn có thể xem thêm nhiều chủ đề liên quan đến dược liệu khác như Tra cứu dược liệu

Vậy là chúng tôi đã cập nhật những thông tin mới nhất nhất, được đánh giá cao nhất về Công dụng và cách dùng Ốc nhồi trong thời gian qua, hy vọng những thông tin này hữu ích cho bạn.

Cảm ơn bạn đã ghé thăm. Bạn có thể vào mục các bài thuốc đông y từ những dược liệu quý trong việc phòng & chữa bệnh mọc tự nhiên ngay trong vườn nhà mà đôi khi chúng ta không hay biết.