Kiệu có phải là thông tin bạn đang quan tâm tìm hiểu? Website duoclieuvietnam.org sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Kiệu trong bài viết này nhé!

Video: Kiệu ngâm trắng giòn để được lâu bằng nguyên liệu tự nhiên đón Tết (tập 2)

Có thể bạn quan tâm đến:   Annona glabra L- công dụng của Nê | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Bạn đang xem video Kiệu ngâm trắng giòn để được lâu bằng nguyên liệu tự nhiên đón Tết (tập 2) được cập nhật từ kênh SỨC KHỎE TÂM SINH từ ngày 2018-12-31 với mô tả như dưới đây.

Cách làm Củ Kiệu để được lâu bằng nguyên liệu tự nhiên đón Tết (tập 2)
Hôm nay đã là cuối năm dương lịch rồi các bạn ạ, cũng khoảng một tháng nữa thôi là tết nguyên đán rồi, bây giờ các bạn ngâm củ kiệu đến Tết ăn là vừa rồi ạ.

— Những cách giảm cân an toàn không dùng thuốc: https://bit.ly/2JjDTze

— Tổng Hợp Các Công Thức Và Cách làm:

+ Những cách làm bánh ngon: https://bit.ly/2wAe7SP

+ Cách làm những món chè: https://bit.ly/2LowNur

+ Những món mứt ngon: https://bit.ly/2PnMPHg

+ ĐĂNG KÝ HỌC MIỄN PHÍ :https://bit.ly/2Hgj0c9

+ Trang fanpage facebook của kênh: https://bit.ly/2HAtLkT

+ Facebook Loan Phượng: https://bit.ly/2MDI4MN

+ Group Facebook học online miễn phí: https://bit.ly/2HE1TQY

———————————————–**********——————————————–
Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh SỨC KHỎE TÂM SINH tìm tòi chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.

Một số thông tin dưới đây về Kiệu:

Kiệu (thực vật) – Wikipedia tiếng Việt

Kiệu (danh pháp hai phần: Allium chinense) (tiếng Nhật: ラッキョウ Rakkyō, tiếng Trung giản thể: 辣韭, phồn thể: ; đồng nghĩa: Allium bakeri Regel, Allium splendens Willd. cũ Schult.f.) là một cây ăn được thuộc họ Hành (Alliaceae). Củ kiệu trắng, lá bọng.

Có thể bạn quan tâm đến:   Hymenocallis littoralis (Jacq.) Salisb. - Cách dùng Bạch trinh | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Tên gọi tiếng Việt[sửa | sửa mã nguồn]

Là loại cây gia vị được sử dụng rất sớm trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng, kiệu có tên gọi tiếng Việt từ lâu đời và có thể truy nguyên về tận thời Hùng Vương. Tục truyền, khi vua Hùng đi săn đã dừng chân ở núi Lạn (dãy núi phía Nam núi Nghĩa Lĩnh, nay thuộc xã Hy Cương, huyện Phong Châu, tỉnh Phú Thọ). Vua truyền nướng thịt thú rừng săn được để làm đồ ăn, các Mỵ Nương đi tìm rau và một nàng kiếm được loại cỏ thơm, liền cho vào ống nứa với thịt chim, đem nướng khiến thức ăn dậy hương thơm đặc biệt. Do nàng Mỵ Nương có tên Kiệu đã tìm ra nên củ của loại cỏ này được gọi là củ kiệu[2] và tên gọi “kiệu” trở thành tên gọi cho loại gia vị này từ bấy giờ.

Có thể bạn quan tâm đến:   Beta vulgaris L- công dụng Củ cải đường | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Gia vị, thảo dược[sửa | sửa mã nguồn]

Củ kiệu và cả lá kiệu đều có thể làm các món ăn. Củ kiệu thường được muối dưa chua tương tự như cách muối dưa hành, dùng ăn kèm với thịt mỡ hoặc tước nhỏ trộn với bắp cải, thịt gà.

Củ kiệu còn được sử dụng làm thuốc. Kiệu có vị cây đắng tính ấm, làm ấm bụng, tán khí kết, khỏi đầy hơi, bổ thận khí, mạnh dương, còn có tác dụng lợi tiểu, chữa chứng bệnh đái dắt, nếu ăn đều thì chịu được rét lạnh, bổ khí, điều hòa nội tạng cho béo khỏe[2].

Lá kiệu có thể quấn, ướp thịt để làm món thịt nướng. Ngoài ra cũng thường thấy lá kiệu được ăn sống hoặc gia vào nồi lẩu như một loại rau thơm.

Hình ảnh[sửa | sửa mã nguồn]

Chú thích[sửa | sửa mã nguồn]

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]

Wikimedia Commons có thêm hình ảnh và phương tiện truyền tải về Kiệu (thực vật).

Chi tiết thông tin cho Kiệu (thực vật) – Wikipedia tiếng Việt…

Củ Kiệu Có Tác Dụng Gì? Cách Làm Kiệu Chua Ngọt | Nguyễn Kim

Kiệu – Wikipedia tiếng Việt

Kiệu có thể đề cập đến:

Có thể bạn quan tâm đến:   Ocimum basilicum L. var. pilosum (Willd.) Benth | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

.mw-parser-output .dmbox{display:flex;align-items:center;clear:both;margin:0.9em 1em;border-top:1px solid #ccc;border-bottom:1px solid #ccc;padding:0.25em 0.35em;font-style:italic}.mw-parser-output .dmbox>*{flex-shrink:0;margin:0 0.25em;display:inline}.mw-parser-output .dmbox-body{flex-grow:1;flex-shrink:1;padding:0.1em 0}

<!–
NewPP limit report
Parsed by mw1352
Cached time: 20220108162346
Cache expiry: 1814400
Reduced expiry: false
Complications: []
CPU time usage: 0.105 seconds
Real time usage: 0.132 seconds
Preprocessor visited node count: 1595/1000000
Post‐expand include size: 2619/2097152 bytes
Template argument …

Chi tiết thông tin cho Kiệu – Wikipedia tiếng Việt…

Cách làm củ kiệu ngâm mắm đường chua ngọt, giòn ngon hết xảy

Chọn địa chỉ nhận hàng

Đóng

Vui lòng đợi trong giây lát…

  • Chuẩn bị

    2 giờ 55 phút

  • Chế biến

    50 phút

  • Độ khó

    Dễ

Củ kiệu là một nguyên liệu cực kì quen thuộc đối với người dân Việt Nam bởi hương vị thơm ngon khó lẫn và đặc trưng của nó. Vì vậy, ngay hôm nay Điện máy XANH sẽ chia sẻ đến bạn cách làm món củ kiệu ngâm mắm đường chua ngọt, giòn ngon và siêu đơn giản để đổi vị cho cả nhà nhé! Cùng vào bếp thực hiện ngay món khô – mắm này thôi.

Nguyên liệu làm Củ kiệu ngâm mắm Cho 4 người

Củ kiệu tươi 500 gr Cà rốt 1 củ (cỡ vừa) Giấm 2/3 chén Nước mắm 150 ml Đường 200 gr Muối 2 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua củ kiệu tươi ngon

  • Để làm món kiệu ngâm thì bạn nên chọn kiệu quế với đặc điểm nhận dạng là phần thân nở, củ sẽ khá to, rễ nhiều, lá mảnh, eo kiệu thon, thắt eo rõ ràng, đuôi nối liền thân và có vị hăng nồng.
  • Bạn nên chọn mua những củ kiểu có kích thước vừa phải và đều nhau, còn tươi xanh, khô ráo, không bị dập nát hay có dấu hiệu ẩm mốc.
  • Tránh chọn mua những củ kiệu có phần thân bị mềm nhũn, có dấu hiệu bị úng hay bị trầy xước và dập nát vì sẽ làm ảnh hưởng đến mùi vị của món ngâm.

Cách chọn mua cà rốt ngon, chất lượng

  • Ưu tiên chọn mua những củ cà rốt có màu cam tươi sáng, lớp vỏ láng, hình dáng củ thẳng, kích cỡ không quá to mà vừa đủ và khi cầm trên tay sẽ cảm thấy chắc tay và có độ cứng vừa phải.
  • Cần lưu ý không chọn mua những củ có dấu hiệu bị nứt, hình dáng méo mó, màu sắc lớp vỏ ngoài đã bị chuyển màu hay ngửi thấy mùi hôi vì đây là những củ đã để lâu ngày và không đảm bảo chất lượng.

Cách chế biến Củ kiệu ngâm mắm

  • Sơ chế nguyên liệu

    Kiệu mua về, bạn rửa sơ qua nước để loại bỏ bớt bụi bẩn. Sau đó, cho vào một cái thau cùng với 1 muỗng canh muối. Để rút ngắn thời gian ngâm kiệu thì bạn sẽ cho nước ấm vào thau với 1 lượng vừa đủ sao cho sâm sấp bề mặt kiệu rồi ngâm trong khoảng 2 tiếng.

    Tiếp đó, bạn dùng dao gọt bỏ phần rễ và bóc lớp vỏ mỏng của kiệu và ngâm vào 1 thau nước lạnh khác.

    Cuối cùng, bạn vớt kiệu ra và rửa trong một thau nước khá…

Chi tiết thông tin cho Cách làm củ kiệu ngâm mắm đường chua ngọt, giòn ngon hết xảy…

kiệu – Wiktionary tiếng Việt

Tiếng Việt[sửa]

Cách phát âm[sửa]

Phiên âm Hán–Việt[sửa]

Các chữ Hán có phiên âm thành “kiệu”

Chữ Nôm[sửa]

(trợ giúp hiển thị và nhập chữ Nôm)

Từ tương tự[sửa]

Các từ có cách viết hoặc gốc từ tương tự

Danh từ[sửa]

kiệu

    1. Cây trồng, thân hành trắng hình trái xoan thuôn, dải hẹp nửa hình trụ, dài đến 60cm, hoa hình cầu dạng chuông, củ dùng muối ăn, dùng làm thuốc chữa nhức đầubệnh đường ruột.
      Trồng luống kiệụ
    2. Củ kiệu.
      Ăn thịt quay cần phải có kiệu muối kèm theọ
  1. Phương tiện dùng để khiêng người (tôn quý) đi đường thời xưa.
    Kiệu long đình.
    Kiệu rồng.
    Kiệu taỵ
  2. Đồ dùng để rước thần thánh, có hình giống như cái kiệu, được sơn son thiếp vàng.
  3. Chum to miệng.
  4. Lối chơi bằng quân bài tổ tôm, tính điểm ăn thua giữa hai ngườị.

Động từ[sửa]

kiệu

  1. Khiêng người bằng kiệu.
    Kiệu quan lớn đị
  2. Công kênh.
    Kiệu con trên vaị

Tham khảo[sửa]

Chi tiết thông tin cho kiệu – Wiktionary tiếng Việt…

Củ Kiệu Có Tác Dụng Gì? Cách Làm Kiệu Chua Ngọt | Nguyễn Kim

Khi nhắc đến Tết, chúng ta sẽ chẳng thể nào bỏ qua được món củ kiệu chua ngọt thơm ngon, giòn rụm, ăn kèm với bánh chưng, bánh tét rất vừa vặn, hợp vị mà lại không bị ngấy. Tuy nhiên, để làm củ kiệu ngon chuẩn vị như vậy, chúng ta cũng phải cần có bí kíp đấy! Trong bài viết hôm nay, Nguyễn Kim sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm củ kiệu giòn rụm, đậm vị, để có được cái Tết trọn vẹn nhất cùng gia đình nhé!

Khi nhắc đến Tết, chúng ta sẽ chẳng thể nào bỏ qua được món củ kiệu chua ngọt thơm ngon, giòn rụm, ăn kèm với bánh chưng, bánh tét rất hợp vị mà lại không bị ngấy. Bên cạnh chế biến được nhiều món ăn, củ kiệu còn có nhiều công dụng cho sức khỏe, giúp tăng sức đề kháng và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Trong bài viết này, Nguyễn Kim sẽ giới thiệu đến các tác dụng của củ kiệu và mách bạn cách làm củ kiệu chua ngọt giòn rụm, đậm vị, để có được cái Tết trọn vẹn nhất cùng gia đình!

Củ kiệu là gì?

Củ kiệu có tên khoa học là Allium Chinense, thuộc họ Hành. Củ kiệu là cây thân thảo, nhỏ. Phần củ có màu trắng, hình tròn hoặc tròn dài giống củ hành nhưng thường nhỏ hơn. Củ kiệu có nhiều vảy mỏng bọc bên ngoài. Củ kiệu còn được biết với những cái tên khác như tiểu toán (tỏi nhỏ), tiểu căn toán, đại đầu thái tử, dã toán, hỏa thông…

Củ kiệu là cây gia vị xuất hiện và được sử dụng rất sớm trên thế giới. Bắt nguồn từ một số tỉnh của Trung Quốc, củ kiệu nhanh chóng di thực sang toàn bộ châu Á và khu vực Bắc Mỹ.

Giờ đây cây kiệu được trồng khắp nơi, ngoài phục vụ kinh tế người dân thường trồng để lấy củ muối dưa, dùng lá làm gia vị như một loại rau thơm còn dùng là một vị thuốc trong Y học.

Xem thêm các loại rau củ quả không cần để tủ lạnh bạn nên bi…

Chi tiết thông tin cho Củ Kiệu Có Tác Dụng Gì? Cách Làm Kiệu Chua Ngọt | Nguyễn Kim…

Từ khóa người dùng tìm kiếm liên quan đến chủ đề Kiệu

sức khỏe tâm sinh, suc khoe tam sinh, món ăn Việt, món ăn ngon, cách làm, cách làm củ kiệu ngon, cách làm củ kiệu chua ngọt, cách làm củ kiệu ngâm đường, cách làm củ kiệu ngày tết, cách làm củ kiệu ngâm giấm, cách làm củ kiệu chua, cách làm củ kiệu ăn tết, cách làm củ kiệu chua ngọt để lâu, tết nguyên đán, món ăn ngày tết

.

Ngoài xem những thông tin về chủ đề Kiệu này. Bạn có thể xem thêm nhiều chủ đề liên quan đến dược liệu khác như Tra cứu dược liệu

Vậy là chúng tôi đã cập nhật những thông tin mới nhất nhất, được đánh giá cao nhất về Kiệu trong thời gian qua, hy vọng những thông tin này hữu ích cho bạn.

Cảm ơn bạn đã ghé thăm. Bạn có thể vào mục các bài thuốc đông y từ những dược liệu quý trong việc phòng & chữa bệnh mọc tự nhiên ngay trong vườn nhà mà đôi khi chúng ta không hay biết.