Thực hư về giá trị thực sự của củ khoai sâm có phải là thông tin bạn đang quan tâm tìm hiểu? Website duoclieuvietnam.org sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Thực hư về giá trị thực sự của củ khoai sâm trong bài viết này nhé!

Video: bán củ sâm, ngọc linh loại rừng và trồng của quảng nam và kontum giá rẻ chất lượng cao,lh 0962166629 from YouTube · Duration: 9 minutes 15 seconds

Có thể bạn quan tâm đến:   Tác dụng và cách dùng cây chó đẻ | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Bạn đang xem video bán củ sâm, ngọc linh loại rừng và trồng của quảng nam và kontum giá rẻ chất lượng cao,lh 0962166629 from YouTube · Duration: 9 minutes 15 seconds được cập nhật từ kênh Bảo Việt Trại cây giống lâm nghiệp từ ngày 1 month ago với mô tả như dưới đây.

Một số thông tin dưới đây về Thực hư về giá trị thực sự của củ khoai sâm:

Thực hư về giá trị thực sự của củ khoai sâm

Củ khoai sâm (Củ hoàng sin cô) là đặc sản nổi tiếng ở tỉnh Lào Cai và đã xuất hiện trên thị trường từ lâu. Củ được trồng một năm và thu hoạch vào tháng 10 tới tháng 12 dương lịch hàng năm, loại củ này bảo quản được lâu, có thể chế biến nhiều món ăn, ăn sống trực tiếp, ăn lẩu, nấu canh đều rất ngon, củ có vị ngọt thanh, thơm như củ đảng sâm.

Thế nhưng, thời gian gần đây, người dân đổ xô đi tìm mua khiến loại củ này trở nên khan hiếm tại một số nơi. Một trong những nguyên nhân là do lời đồn đại về củ sâm đất có thể chữa được nhiều bệnh, trong đó có nhiều bệnh lạ. Tuy nhiên, theo chuyên gia, nếu lạm dụng củ sâm đất thì sẽ có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Bách bệnh | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Chi tiết thông tin cho Thực hư về giá trị thực sự của củ khoai sâm…

Củ sâm đất: Có thật sự chữa nhiều bệnh? • Viện Y Dược học dân tộc Thành phố Hồ Chí Minh, Vienydhdt, vien ydhdt, ydhdt

Củ sâm đất đang được người dân đổ xô đi mua đến mức hiếm hàng nhưng chỉ là một loại thực phẩm hỗ trợ, không có công dụng điều trị bệnh lý. Công dụng của củ sâm đất đang bị nhiều người khuyếch đại.


Sâm đất luôn cháy hàng
Những ngày qua, người dân TP.HCM đổ xô đi mua sâm đất (còn gọi là sâm khoai, khoai sâm) đến mức món này trở nên khan hiếm. Một thương lái ở quận Thủ Đức, TP.HCM liên tục phải báo hết hàng.
Mặc dù một tuần nay, nhập hơn một tấn nhưng các đầu mỗi sỉ và khách lẻ đều lấy hết hàng. Cũng đăng bán đặc sản này, anh Thành (quận 7) cho biết mỗi đợt bán được hơn một tạ. Khách ban đầu chỉ đặt mua vài kg nhưng khi ăn quen thấy ngon, sau đó đặt cả chục kg.

TS. BS Trương Thị Ngọc Lan, Phó viện trưởng Viện Y dược học dân tộc TP.HCM cho biết công dụng của củ sâm đất đang bị phóng đại. – Ảnh Lê Nam

Củ sâm đất là đặc sản nổi tiếng ở Lào Cai, nhìn bề ngoài khá giống khoai lang nhưng bổ ra ruột trắng trong hoặc có màu vàng nhạt, mùi thơm nhẹ như nhân sâm.
Nếu ăn sống, sâm khoai có vị ngọt mát, nhiều nước. Khi nấu canh xương thì càng rõ mùi thơm, ăn dẻo và ngọt.
Dù được quảng cáo có nhiều đặc tính tốt nhưng mỗi kg khoai sâm sau khi trừ chi phí vận chuyển thì có giá 30.000 đồng/kg nếu mua từ 50 kg trở lên, bán lẻ là 50.000 đồng/ kg. Vào rộ thu hoạch, giá bán lẻ sẽ giảm còn 35- 40.000 đồng/kg.
Mặc dù loại sâm khoai này mới xuất hiện ở thị trường TP.HCM vài năm nay nhưng rất đắt hàng, vì vậy các thương lái tích cực nhập hàng bán từ sớm.

Có thể bạn quan tâm đến:   Coongd ụng, cách dùng Bạch hạc - Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam
Củ sâm đất nhìn giống củ khoai lang, khi bổ ra có màu trắng trong hoặc vàng nhạt, ăn thơm mùi sâm, nhiều nước

Tuy nhiên, nhiều thông tin trên các diễn đàn mạng đã đẩy công dụng thật sự của củ sâm đất lên cao, nhiều người đổ xô đi mua vì tin rằng ngoài ăn ngon, củ sâm đất có thể… chữa nhiều bệnh nên hàng càng trở nên khan hiếm.
TS. BS Trương Thị Ngọc Lan, Phó viện trưởng Viện Y dược học dân tộc TP.HCM cho biết, củ sâm đất còn có tên gọi khác là Yacon hay Hoàng Sin Cô, dân gian còn gọi là khoai sâm vì củ giống khoai lang.
“Cây n…

Chi tiết thông tin cho Củ sâm đất: Có thật sự chữa nhiều bệnh? • Viện Y Dược học dân tộc Thành phố Hồ Chí Minh, Vienydhdt, vien ydhdt, ydhdt…

Người Sài Gòn đổ xô đi mua củ sâm đất: Có thật sự chữa nhiều bệnh?

Củ sâm đất đang được người dân đổ xô đi mua đến mức hiếm hàng nhưng chỉ là một loại thực phẩm hỗ trợ, không có công dụng điều trị bệnh lý. Công dụng của củ sâm đất đang bị nhiều người khuyếch đại.

Có thể bạn quan tâm đến:   Sedum lineare Thunb- công dụng Trường sinh lá tròn | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Sâm đất luôn cháy hàng

Những ngày qua, người dân TP.HCM đổ xô đi mua sâm đất  (còn gọi là sâm khoai, khoai sâm) đến mức món này trở nên khan hiếm. Một thương lái ở quận Thủ Đức, TP.HCM liên tục phải báo hết hàng.

Mặc dù một tuần nay, nhập hơn một tấn nhưng các đầu mỗi sỉ và khách lẻ đều lấy hết hàng. Cũng đăng bán đặc sản này, anh Thành (quận 7) cho biết mỗi đợt bán được hơn một tạ. Khách ban đầu chỉ đặt mua vài kg nhưng khi ăn quen thấy ngon, sau đó đặt cả chục kg.

Củ sâm đất là đặc sản nổi tiếng ở Lào Cai, nhìn bề ngoài khá giống khoai lang nhưng bổ ra ruột trắng trong hoặc có màu vàng nhạt, mùi thơm nhẹ như nhân sâm.

Nếu ăn sống, sâm khoai có vị ngọt mát, nhiều nước. Khi nấu canh xương thì càng rõ mùi thơm, ăn dẻo và ngọt.

Có thể bạn quan tâm đến:   Cây Hà thủ ô | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Dù được quảng cáo có nhiều đặc tính tốt nhưng mỗi kg khoai sâm sau khi trừ chi phí vận chuyển thì có giá 30.000 đồng/kg nếu mua từ 50 kg trở lên, bán lẻ là 50.000 đồng/ kg. Vào rộ thu hoạch, giá bán lẻ sẽ giảm còn 35- 40.000 đồng/kg.

Mặc dù loại sâm khoai này mới xuất hiện ở thị trường TP.HCM vài năm nay nhưng rất đắt hàng, vì vậy các thương lái tích cực nhập hàng bán từ sớm.

Củ sâm đất nhìn giống củ khoai lang, khi bổ ra có màu trắng trong hoặc vàng nhạt, ăn thơm mùi sâm, nhiều nước

Tuy nhiên, nhiều thông tin trên các diễn đàn mạng đã đẩy công dụng thật sự của củ sâm đất lên cao, nhiều người đổ xô đi mua vì tin rằng ngoài ăn ngon, củ sâm đất có thể… chữa nhiều bệnh nên hàng càng trở nên khan hiếm.

TS. BS Trương Thị Ngọc Lan, Phó viện trưởng Viện Y dược học dân tộc TP.HCM cho biết, củ sâm đất còn có tên gọi khác là Yacon hay Hoàng Sin Cô, dân gian còn gọi là khoai sâm vì củ giống khoai lang.

Có thể bạn quan tâm đến:   Giảm béo | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

“Cây này có hai nguồn gốc xuất xứ, thứ nhất ở vùng Trung Mỹ, nó được coi như một loại thực …

Chi tiết thông tin cho Người Sài Gòn đổ xô đi mua củ sâm đất: Có thật sự chữa nhiều bệnh?…

Thực hư chuyện sâm khoai có thể chữa bệnh tiểu đường – Benh.vn

Sâm khoai (Yacon) là một loại củ hình dáng giống củ Khoai lang, chứa nhiều nước, có vị ngọt mát, hoa giống hoa cúc. Du nhập từ Tây Tạng và được đồng bào vùng cao trồng và sử dụng để ăn vặt, giải khát. Tại Việt Nam, cây sâm khoai được trồng khá nhiều tại Lâm Đồng và một số tỉnh miền núi phía bắc, nơi có độ cao trên 1000m.

Cây sâm khoai là cây gì?

Sâm khoai có tên khoa học là Smallanthus sonchifolius, là một loại cây thân thảo lâu năm của gia đình họ Cúc, nguồn gốc ở vùng Andes của Nam Mỹ. Vị của sâm Yacon ngọt, mát thanh, không ngọt quá và cát như lê, giòn như củ đậu nhưng không cứng quá và có mùi thơm của sâm. Khi ăn sẽ cảm nhận được mùi hương đọng lại trong miệng.

Tại Việt Nam, sâm Yacon được gọi với nhiều tên khác nhau như Sâm Fanxipan, Sâm Đất, Sâm Khoai, Địa Tạng Thiên, Thượng Đẳng Sâm,…

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Khoai trời - | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Thành phần và hoạt chất chính của cây sâm khoai

Nước là thành phần phong phú nhất của gốc yacon, hàm lượng nước trong rễ yacon thường vượt quá 70% trọng lượng tươi trong khi phần lớn các chất khô gồm fructooligosacharides (FOS), FOS dao động từ 6,4% đến 70% vật chất khô (0,7% đến 13,2% trọng lượng tươi) tùy thuộc vào mùa vụ và địa điểm cụ thể.

Hàm lượng cao của FOS trong rễ yacon được coi là mang lại lợi ích sức khỏe, vì nó có thể làm giảm chỉ số đường huyết, cân nặng và nguy cơ ung thư ruột kết. Công dụng của Yacon được công nhận từ lâu trong y học dân gian, đã là chủ đề của một số dự án nghiên cứu và thử nghiệm lâm sàng.

Tác dụng sâm Yacon

Theo Tây y

  • FOS trong Yacon ức chế sự tăng sinh tế bào, làm giảm tổn thương preneoplastic, thay đổi đáng kể thành phần của hệ vi sinh vật ở đại trực tràng và tạo đáp ứng miễn dịch trong Ung thư đại trực tràng.
  • Tác động của yacon trên bệnh tiểu đường bao gồm: tăng hấp thu glucose ở các mô ngoại vi, giảm gluconeogenesis, cải thiện khả năng chịu insulin trong gan và tăng tiết insulin trong tuyến tụy.
  • Tác động của yacon trên bệnh nhân béo phì bao gồm: tạo con đường sinh hóa và tế bào liên quan đến homeostasis lipid, tăng cảm giác no và tăng nh…
Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng và cách dùng của đan sâm - | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Chi tiết thông tin cho Thực hư chuyện sâm khoai có thể chữa bệnh tiểu đường – Benh.vn…

Rộ mùa khoai sâm Lào Cai: Thơm mùi nhân sâm nhưng giá rẻ như khoai lang

Khoai sâm Lào Cai giống củ khoai lang vì củ to nhỏ lẫn lộn, lấm lem đất cát. Nhưng khi bổ ra ruột trắng trong hoặc màu vàng nhạt, mùi thơm nhẹ hệt như nhân sâm khiến nhiều chị em thích thú đặt mua về ăn dần.

Khoai sâm đặc sản nổi tiếng được trồng ở Lào Cai: Khoai sâm (hay còn gọi là sâm đất, địa tàng thiên, hoàng shin cô..) là loại cây mọc hoang trong vườn nhà, trong rừng hoặc những nơi ẩm ướt. 

Từ lâu đời, dân gian ta đã biết sử dụng lá sâm đất để nấu canh, để luộc thành rau ăn vì đây là món ăn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Còn trong Đông y, củ sâm đất được coi là một vị thuốc quý, rất đáng được sử dụng để phòng chữa bệnh và nâng cao sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm đến:   Công dụng, cách dùng Thanh cao | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam
Khoai sâm Lào Cai – Ảnh minh họa

Được coi là một đặc sản nổi tiếng ở Lào Cai, củ khoai sâm được bà con dân tộc nơi đây trồng rất nhiều. Nhìn về ngoài, củ khoai sâm đất khá giống khoai lang. Tuy nhiên khi bổ ra, chúng có ruột trắng trong hoặc có màu vàng nhạt, mùi thơm tựa như nhân sâm.

Chị Quyên, 35 tuổi ở Lạc Long Quân, Hà Nội cho biết, mỗi năm cứ khoảng tháng 9, 10, 11 là mùa của củ sâm đất. Mùa khoai sâm đất kéo dài khoảng 2 tháng. Tuy nhiên củ này để được rất lâu nên nhiều bà nội trợ thành phố mua về ăn quanh năm.

“Khi mua khoai sâm đất về, chỉ cần để nơi khô, thoáng là có thể bảo quản đến nửa năm. Do đó, cứ mùa sâm đất, rất nhiều bà nội trợ mua hàng yến về ăn dần. Thậm chí có nhiều người mua cả vài chục kg cất đi. Bởi củ sâm đất, ai đã ăn là nghiện luôn”, chị Quyên chia sẻ.

Nhìn bề ngoài, khoai sâm Lào Cai chẳng khác gì củ khoai lang ở miền đồng bằng vì củ to nhỏ lẫn lộn, lấm lem đất cát. Ảnh minh họa.

Tiểu thương bán hàng trên chợ mạng này cho biết, nếu ăn sống, củ sâm đất có vị ngọt mát, nhiều nước, ngon giòn hơn củ đậu. Nhưng khi nấu với canh xương thì càng có mùi thơm rõ rệt: “Khi nấu canh chúng rất ngọt nước, củ hơi dẻo. Hoặc khách mua về có thể thái mỏng trộn nộm, ăn các món cuốn cũng rất thơm ngon”, chị Quyên nói về cách ăn sâm đất.

Có thể bạn quan tâm đến:   Trị mụn bằng cây chó đẻ | Trang thông tin dược liệu, cây thuốc vị thuốc Việt Nam

Được biết, giá 1kg sâm đất đang được chị Quyên cũng như nhiều tiểu thương khác bán trên ch…

Chi tiết thông tin cho Rộ mùa khoai sâm Lào Cai: Thơm mùi nhân sâm nhưng giá rẻ như khoai lang…

.

Ngoài xem những thông tin về chủ đề Thực hư về giá trị thực sự của củ khoai sâm này. Bạn có thể xem thêm nhiều chủ đề liên quan đến dược liệu khác như Tra cứu dược liệu

Vậy là chúng tôi đã cập nhật những thông tin mới nhất nhất, được đánh giá cao nhất về %%title%%% trong thời gian qua, hy vọng những thông tin này hữu ích cho bạn.

Cảm ơn bạn đã ghé thăm. Bạn có thể vào mục các bài thuốc đông y từ những dược liệu quý trong việc phòng & chữa bệnh mọc tự nhiên ngay trong vườn nhà mà đôi khi chúng ta không hay biết.